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歐盟專家小組認為富含鉻的酵母作為膳食補充劑是安全的

2012-12-25 10:37 來源:國家質檢總局 字號:【

  2012年11月23日,歐盟食品添加劑和添加營養(yǎng)物質專家小組就ChromoPrecise?作為鉻的膳食補充劑的安全性發(fā)表科學意見。

  ChromoPrecise?是一種富含三價鉻的酵母細胞,由啤酒酵母細胞在氯化鉻存在的環(huán)境下培養(yǎng)而得。盡管缺乏和富含有機鉻的產品的對比數(shù)據,但歐盟食品添加劑和添加營養(yǎng)物質專家小組認為這種富含鉻的酵母作為膳食補充劑是安全的,根據WHO推薦的限量,攝入量每天不應超過250μg。

  更多詳情參見:http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2951.pdf

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