AlimentariaMéxico正在為其下一版熱身。展會的組織者Alimentaria Exhibitions和EJ Krause預(yù)計來自約二十個國家的200多家公司將作為參展商參加。該展會現(xiàn)在是該國最重要的專業(yè)國際食品和飲料貿(mào)易展會，也是墨西哥和北美農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的頂級商業(yè)場所之一。西班牙食品和飲料將出席，主要是在ICEXEspa?aExportacióne Inversiones展會的保護(hù)下，該展會已確認(rèn)將在展會上組織西班牙國家館。

　　ICEX（西班牙對外貿(mào)易學(xué)院）將于5月26日至28日在墨西哥城Banamex展覽中心繼續(xù)致力于墨西哥食品協(xié)會，該國對西班牙食品和飲料市場具有重要機(jī)遇的地位行業(yè)?；卮餓CEX呼吁組建正式西班牙館的公司將能夠利用有吸引力的參展商成本和幾項競爭優(yōu)勢。

　　墨西哥在食品和飲料行業(yè)有很大的潛力。作為拉丁美洲第二大經(jīng)濟(jì)體，巴西僅次于西班牙食品和飲料公司，拉美地區(qū)對本地食品，飲料和設(shè)備的需求在美洲是最高和最多樣化的。Business Monitor估計預(yù)測，在此期間，2013至2017年間，食品和飲料進(jìn)口量將增長23％，出口量為26％，消費量將增長20％以上。墨西哥瓜達(dá)拉哈拉國際食品及飲料展覽會

　　近年來，墨西哥的飲食習(xí)慣已經(jīng)變得更加國際化，并且這個國家已經(jīng)成為通向美國的門戶。該國獲得11％的食品出口，并成為其加工食品的第二大供應(yīng)商。這使得AlimentariaMéxico成為中美洲和北美市場的門戶，后者是西班牙農(nóng)產(chǎn)品出口的主要目的地之一。

　　墨西哥和西班牙之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平衡近年來發(fā)展良好，2013年西班牙貿(mào)易順差為1.4億歐元。同年，墨西哥成為拉丁美洲的西班牙產(chǎn)品的第二大市場，僅次于巴西據(jù)ICEX數(shù)據(jù)顯示，銷售額為32.2億歐元。正如墨西哥的ICEX貿(mào)易辦公室所承認(rèn)的，西班牙食品是質(zhì)量的代名詞。他們的重要存在和意識水平為西班牙農(nóng)業(yè)食品公司提供了一個極好的商業(yè)機(jī)會。

　　在墨西哥消費者中，有機(jī)食品，葡萄酒，橄欖油，橄欖，火腿和其他腌制肉類以及魚類食品是西班牙產(chǎn)品中需求量最大的產(chǎn)品。準(zhǔn)備好的菜肴和烘焙食品雖然仍在小批量生產(chǎn)，但也呈現(xiàn)顯著增長。

　　在國際一級的業(yè)務(wù)

　　除了由ICEX組織的西班牙大型代表團(tuán)之外，這個展會還是非常國際化的。其參觀者是來自32個以上國家的專業(yè)人士，50％的參展商來自國外。在最近的版本中，來自阿根廷，巴西，意大利，法國，比利時，中國，智利，土耳其，南韓，葡萄牙，臺灣，印度尼西亞，印度，泰國和美國的公司都參加了會議。

　　該節(jié)目的導(dǎo)演Mar Santarrufina將其描述為“對于希望在明顯易于接受的市場中獲得市場準(zhǔn)入和立足點的公司而言，這是一個很好的商業(yè)場所，在美國經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展并且影響力很大?！?因此，它吸引了擁有決策權(quán)的買家，其中90％的人負(fù)責(zé)其公司的食品和設(shè)備采購。展會還組織了來自分銷和食品服務(wù)渠道的參展商和采購商之間的約170次商務(wù)會議。通過國際主辦的買家計劃和旨在促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)和貿(mào)易的配對工具，讓聯(lián)系人的機(jī)會變得圓滿。

　　AlimentariaMéxico為整個食品，飲料和餐飲設(shè)備行業(yè)提供跨領(lǐng)域訪問渠道，為該餐廳，餐飲服務(wù)，酒店和分銷部門提供該國最廣泛的選擇。該活動與世博會Tecno Alimentos一起舉辦，使其能夠為食品和飲料行業(yè)提供機(jī)械，技術(shù)和創(chuàng)新解決方案。

　　美食空間

　　除展覽區(qū)外，AlimentariaMéxico2015將再次成為與美食和食品和飲料最新趨勢相關(guān)活動的主要樞紐。在一個旅游目的地世界排名第八的國家，美食是經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的一部分，每年接待超過2300萬游客。

　　該節(jié)目將首次亮相Aldeas Culinarias，一系列烹飪空間，著名廚師和餐館老板將舉辦烹飪節(jié)目，研討會，品嘗和主講座。此外，還將舉辦營養(yǎng)研討會，各種品酒會和圓桌討論會，吸引領(lǐng)先的烹飪記者和食品行業(yè)專業(yè)人士。媒體設(shè)置區(qū)將提供關(guān)于食品服務(wù)渠道和分銷關(guān)鍵主題的演示，研討會和討論。