?? ? ?隨著沙特阿拉伯推進2030年遠景，非石油出口被視為實現(xiàn)經(jīng)濟多樣化的一個關(guān)鍵因素。在沙特出口發(fā)展局的支持下，沙特積極鼓勵和幫助當?shù)仄髽I(yè)向包括中東北非地區(qū)和亞洲在內(nèi)的50多個目標市場出口產(chǎn)品。食品飲料、建材、包裝材料和消費品是出口促進的重點領(lǐng)域。

?? ? ?在接受香港貿(mào)發(fā)局研究中心訪問時，盛世定糕點有限公司行政總裁阿里·薩迪丁分享了他對食品出口中國和東南亞市場的渴望和計劃。他表示:“中國和東南亞為我們的產(chǎn)品提供了巨大的機遇，尤其是因為中國西北部以及印尼和馬來西亞等東盟國家有大量穆斯林人口。我們希望向亞洲市場推出高品質(zhì)的本地美食?！?/p>

?? ? ?Saadeddin Pastry創(chuàng)建于1976年，是一家領(lǐng)先的糖果和糕點制造商和零售商，在沙特阿拉伯、巴林和科威特擁有150多家分支機構(gòu)。它提供阿拉伯糕點，如baklawa和kunafa，以及西方美食，包括蛋糕、巧克力和冰淇淋。Saadeddin深受沙特阿拉伯當?shù)厝说臍g迎，其產(chǎn)品種類繁多，在婚禮、生日派對和商務(wù)會議等不同場合都受到歡迎。

?? ? ?連接沙特和亞洲清真食品市場

?? ? ?沙特阿拉伯90%以上的人口是穆斯林，在食品加工過程和供應(yīng)鏈上都有符合宗教要求的絕佳做法之一。阿里認為，薩迪丁在進軍亞洲清真市場方面處于有利地位，因為它長期服務(wù)于沙特消費者。不過，他承認，進入中國市場的策略仍是該公司面臨的大型挑戰(zhàn)。在這方面，阿里相信香港可以成為Saadeddin的聯(lián)絡(luò)人，因為香港有來自其他亞洲國家的強大進口商和分銷商網(wǎng)絡(luò)。Saadeddin深知香港是亞洲大型的美食盛會之一，因此希望能參與即將到來的香港貿(mào)發(fā)局食品博覽會，向食品及飲料行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士展示其產(chǎn)品。

?? ? ?香港的試驗基地和展示作用

?? ? ?除了瞄準海外的穆斯林消費者，Saadeddin還渴望向目標市場的廣大消費者介紹他們的阿拉伯糕點。然而，阿里意識到在評估這些市場的消費者偏好方面存在困難。在公司面試期間，我們有機會品嘗了一些他們的招牌糕點。我們注意到，阿拉伯糕點通常更甜，占比更大，這可能不受亞洲消費者的青睞。隨著亞洲消費者越來越意識到過量的糖對健康的有害影響，如體重增加和糖尿病，低糖和無糖產(chǎn)品越來越受歡迎。阿里說:“了解消費者品味的差異很重要，這樣我們就能知道該提供哪些產(chǎn)品，以及如何修改它們以適應(yīng)他們的偏好?！?/p>

?? ? ?Saadeddin認為，香港可以作為一個試驗場，讓它磨練自己的產(chǎn)品。作為2018年全球游客較多的城市，香港為來自世界各地的游客提供了一個優(yōu)秀的產(chǎn)品測試平臺，讓Saadeddin能夠根據(jù)亞洲人的喜好進行試驗和本地化產(chǎn)品。盡管租金和勞動力成本高昂，但憑借其國際網(wǎng)絡(luò)和富裕的市場，許多外國品牌也選擇在香港開設(shè)永久性或快閃店，以利用其展示作用。作為第一步，Saadeddin計劃在香港貿(mào)發(fā)局美食博覽設(shè)立攤位，收集消費者的第一手意見，并展示新推出的無糖甜點及糖果。

?? ? ?通過特許經(jīng)營實現(xiàn)國際增長

?? ? ?除了直接出口，Saadeddin還在探索在亞洲市場特許經(jīng)營的選擇。阿里說:“我們在沙特阿拉伯有豐富的開店經(jīng)驗，但在海外開店則完全不同。勞動力和租金費用以及工作人員管理是一些主要問題。特許經(jīng)營可能是國際擴張的良好開端。”

?? ? ?阿里同意，香港在為亞洲特許經(jīng)營企業(yè)提供服務(wù)方面具有優(yōu)勢，特別是香港與中國內(nèi)地有著長期的業(yè)務(wù)聯(lián)系，并在亞洲其他市場擁有國際業(yè)務(wù)。香港公司已成為國際特許經(jīng)營商可信賴的合作伙伴，并提供會計、法律服務(wù)、市場研究及產(chǎn)品本地化等一系列服務(wù)。香港公司亦擔任總加盟商及地區(qū)發(fā)展商的角色，協(xié)助國際加盟商尋找及管理加盟商。阿里強調(diào):“香港世界級的特許經(jīng)營配套服務(wù)和聲譽，無疑增強了我們利用香港作為進入亞洲市場跳板的信心。我們希望參加今年晚些時候的香港特許經(jīng)營展，以更好地了解亞洲的特許經(jīng)營行業(yè)?！?/p>

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