?? ? ?2020年，美國(guó)馬鈴薯種植面積可能大幅下降，以應(yīng)對(duì)食品服務(wù)對(duì)冷凍馬鈴薯和大量紙盒馬鈴薯需求的減少。

?? ? ?艾伯塔省馬鈴薯種植者協(xié)會(huì)(Potato Growers of Alberta)執(zhí)行董事特倫斯?霍赫斯坦(Terence Hochstein)在該西部生產(chǎn)商發(fā)表的一篇文章中說(shuō)，北美馬鈴薯加工商今年可能會(huì)將合同馬鈴薯種植面積削減至多25%至30%。

?? ? ?愛(ài)達(dá)荷州馬鈴薯委員會(huì)稱(chēng)，愛(ài)達(dá)荷州的馬鈴薯種植通常從4月初開(kāi)始，一直持續(xù)到5月中旬，大部分種植時(shí)間在4月的最后兩周和5月的前兩周。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部2018年的數(shù)據(jù)，愛(ài)達(dá)荷州占美國(guó)馬鈴薯種植面積的近三分之一。

?? ? ?一位馬鈴薯領(lǐng)袖說(shuō)，現(xiàn)在給出一個(gè)有根據(jù)的估計(jì)還為時(shí)過(guò)早。

?? ? ?美國(guó)馬鈴薯種植者聯(lián)盟總裁兼首席執(zhí)行官M(fèi)ark Klompien在4月14日的一封電子郵件中說(shuō):“考慮到冷凍加工部門(mén)的合同削減，我們肯定會(huì)看到種植面積的減少。”

?? ? ?Klompien說(shuō)，除了冷凍食品加工行業(yè)，食品服務(wù)市場(chǎng)的生鮮食品和種子行業(yè)也受到了嚴(yán)重?fù)p害。他說(shuō)，美國(guó)馬鈴薯種植者聯(lián)合會(huì)預(yù)計(jì)，到2020年，土豆種植面積將大幅減少。

?? ? ?“然而，我們的預(yù)測(cè)模型不能解釋這場(chǎng)危機(jī)的長(zhǎng)度和深度，因?yàn)檫@是一個(gè)巨大的未知變量，”他在4月15日表示?！皽p產(chǎn)的幅度最終將取決于種植者對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)信號(hào)的戰(zhàn)略性理解。”

?? ? ?定價(jià)混合

?? ? ?新鮮土豆的種植呈現(xiàn)出喜憂參半的趨勢(shì)，愛(ài)達(dá)荷州russet burbank的10個(gè)5磅重的袋子裝的紙箱的裝運(yùn)點(diǎn)價(jià)格從3月2日的每箱6.5美元上漲到4月15日的每箱10.50美元。相比之下，愛(ài)達(dá)荷州黃褐色伯班克土豆(russet burbank) 40磅重的紙盒從3月2日的20.50美元降至4月15日的11美元。

?? ? ?2019年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告說(shuō)，美國(guó)種植的土豆面積為96.18萬(wàn)英畝，收獲的土豆面積為93.86萬(wàn)英畝。

?? ? ?2018年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告稱(chēng)，新鮮土豆占4.5億cwt總利用率的24%。加工馬鈴薯占總利用率的64%。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，種子的使用(8%)和損失(5%)占了剩余作物的大部分。

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