五種俄羅斯著名糖果了解一下

2021-07-28 10:46 來源：盈拓展覽字號：【大中小】

?? ? ?每一種糖果都有自己的故事，它的共同點是幾十年來一直很受歡迎。

?? ? ?01歪腳熊

?? ? ?這是迄今為止生產(chǎn)的俄羅斯歷史最悠久的糖果。莫斯科巧克力和可可歷史博物館收藏了1890年代中期的珍貴糖紙，母熊和三只熊在巨大的松樹之間玩耍，畫家安德烈耶夫(ManuilAndreev)根據(jù)希施金(IvanShishkin)的名畫《松林中的早晨》創(chuàng)作，后者現(xiàn)在收藏在特列季亞科夫畫廊。

?? ? ?歪腳熊糖果取得了驚人的成功。一切都是完美的，無論是外觀還是口味。黑熊家族的傳奇糖紙經(jīng)歷了沙皇政權的崩潰，在布爾什維克的統(tǒng)治下幾乎沒有變化。只有糖紙側面的伯利恒之星消失了，因為沙皇俄羅斯糖果被用作圣誕禮物。蘇聯(lián)只在重大節(jié)日被放在桌子上。糖果還在原廠生產(chǎn)，但工廠國有化后改名為紅十月。糖果本身保持不變。兩個華夫餅殼之間夾著果仁糖(和白糖一起磨碎的大杏仁)，外面還包著巧克力糖衣。

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?? ? ?02快來搶

?? ? ?艾涅姆糖果廠的另一個熱門產(chǎn)品。1913年一上市就贏得了人們的青睞。一個可愛的小男孩盯著你，一只手拿著打球棒，另一只手拿著方塊巧克力。你會怎么樣？他看起來很嚴肅，因為他不想放棄巧克力。這個設計也來自曼努伊爾·安德烈耶夫。

?? ? ?由于過于容易記住，這種形象在革命之后仍然被使用。然而，到1952年，糖紙上的圖案發(fā)生了變化，取而代之的是一個穿著白色藍色連衣裙的小女孩，她用糖果逗小狗。大部分俄羅斯人都記得這個形象。經(jīng)典版糖果類似于歪腳熊糖，基于同樣的果仁糖?，F(xiàn)代版糖心用巧克力醬代替堅果。糖心包在薄的華夫餅殼里，外面是巧克力糖衣和華夫餅。

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?? ? ?03.鵝掌

?? ? ?蘇聯(lián)最常見的糖果有兩種：巧克力糖和焦糖。前一種是短缺的，被認為是奢侈品，后一種是普遍的。糖紙包焦糖的種類很多，有檸檬味，薄荷味，連味。鵝掌糖在其中脫穎而出，因為它既有豐富的巧克力和堅果糖心，又有有有趣的名字。20世紀初，阿布里科索夫糖果廠(現(xiàn)在的巴巴耶夫斯基康采恩)開始生產(chǎn)這種糖。自上市以來，有很多傳說。有人說糖中加入了鵝脂來增加軟度；也有人說糖中含有一種叫鵝掌的植物汁液，據(jù)說有助于治療咽痛。事實上，這個名字與生產(chǎn)技術有關。這種糖果形狀扁平，所以叫鴨嘴。但是后來決定改成鵝掌，可能廠主覺得這個名字更有吸引力。

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?? ? ?04愛蓮巧

?? ? ?俄羅斯幾乎任何禮品店都可以買到這樣的方形巧克力或糖果，包裝上有一個戴頭巾的可愛小女孩，這是俄羅斯最著名的標志之一。愛蓮巧看起來很傳統(tǒng)，有很強的俄羅斯風格。但其實是比較新的發(fā)明。這種巧克力是20世紀60年代開始生產(chǎn)的，是蘇聯(lián)第一個牛奶巧克力品牌，比黑巧克力便宜，所以打算做一個大眾產(chǎn)品，大眾都買得起。

?? ? ?《愛蓮巧》成分比較簡單，有奶粉，可可脂，可可粉，白糖。但是包裝非同尋常，用今天的話來說，這是一個成功的營銷案例。然而，這幅著名的形象卻是偶然誕生的。首先，瓦斯涅佐夫(ViktorVasnetsov)的繪畫《阿廖努什卡》描繪了俄羅斯民間故事中的女主角。但是這個想法被否定了，因為一個光著腳的憂郁女孩坐在池塘邊的石頭上，不符合快樂的蘇聯(lián)孩子的形象。所以決定使用當代蘇聯(lián)女孩的照片。為此，《莫斯科晚報》舉行了讀者競賽，要求讀者把女兒的照片寄給編輯部。獲獎者是攝影師格里納斯(AleksandrGerinas)，他女兒的照片成了這幅著名圖片的藍本。

?? ? ?為什么這種糖果被命名為愛蓮巧？這里沒有秘密，因為它是葉連娜當年最受歡迎的女性名字。有人說這種巧克力是以宇航員尤里·加加林的女兒和瓦連京娜·捷列什科娃的女兒命名的，但不是真的。

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?? ? ?05小奶牛

?? ? ?要知道，在俄羅斯，看到畫有奶牛圖案的糖果就是太妃糖，中間包著液態(tài)糖膏。第二次世界大戰(zhàn)后，蘇聯(lián)出現(xiàn)了小奶牛糖。最早是在20世紀20年代按照波蘭配方制作的。蘇聯(lián)的小奶牛不僅模仿波蘭前身的配方，還借用了它的包裝圖案，也是一頭棕色奶牛，頭在田里吃草?，F(xiàn)在小奶牛是俄羅斯最受歡迎的糖果之一。有機會一定要帶回來試試！

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