由香港貿易發(fā)展局（香港貿發(fā)局）主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽三項大型公眾活動至8月21日，一連五天在香港會議展覽中心載譽歸來；聯(lián)同全新、一連三天 (8月17日至19日) 舉行的美食商貿博覽，以及香港國際茶展兩項貿易展覽，今天亦同場盛大揭幕。此外，由現(xiàn)代化中醫(yī)藥國際協(xié)會聯(lián)同香港貿發(fā)局及八大科研機構攜手籌辦的國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產品會議（中醫(yī)藥會議）亦于今、明兩天 (8月17至18日) 隆重舉行。大會于今早舉行開幕典禮，由香港特別行政區(qū)財政司副司長黃偉綸擔任主禮嘉賓，并在香港貿發(fā)局主席林建岳博士及總裁方舜文陪同下一同主持典禮。
香港貿發(fā)局主席林建岳博士在開幕典禮上致辭時表示：「今屆美食博覽及同期活動吸引超過1,800家、來自24個國家及地區(qū)的參展商及展團參與，美食博覽『貿易館』今年改名為全新的『美食商貿博覽』，多項展覽展示了各式各樣的優(yōu)質產品，彰顯香港作為亞洲首屈一指的商貿樞紐的地位。我特別感謝香港特區(qū)政府透過不同的資助計劃讓中小企能參與貿易及公眾展；而消費券計劃則為市民帶來精彩的購物體驗。我期望各項展覽促進業(yè)界拓展商脈，祝愿大家滿載而歸?！?/span>
美食商貿博覽：締結食品貿易商貿網絡 呈獻最新及專門的食品趨勢?(8月17至19日)
美食博覽「貿易館」今年改名為「美食商貿博覽」，博覽今、明兩天 (8月17至18日) 開放予業(yè)內買家入場采購，最后一天 (8月19日) 將同時開放予公眾及貿易買家。博覽將展示來自20個國家及地區(qū)的佳肴餐飲，并設有21個地區(qū)展館來自印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭、泰國及中國內地的多個省份如福建、黑龍江、湖南、吉林、四川和浙江等。各地展商會帶來當?shù)刈钚碌氖称贰⒎占翱萍?，展示最新穎的產品，如墨西哥龍舌蘭蜜 (展位：5C-C18A)、來自韓國鹽草醬油原只雌性青蟹 (展位：5B-E15)、泰國特色芒果糯米飯干 (展位：5C-A24)，以及鳳梨萃取精華 (展位：5B-B01) 等，從美食飲料至保健產品，一應俱全。
美食商貿博覽展品琳瑯滿目，業(yè)內資訊亦嶄新獨到。博覽中全新的「食品科學與技術」展區(qū)展示以嶄新的食品加工技術制造的食品，例如由食品科技初創(chuàng)公司研發(fā)的花生蛋白植物雞肉產品 (展位：5C-A29)，和本地學術機構研發(fā)的無酒精啤酒 (展位：5B-E24)。展會期間舉辦兩場食品科技研討會，當中香港生產力促進局、全環(huán)控水耕研發(fā)中心及香港高等教育科技學院，會共同探討本港食品創(chuàng)新的科技發(fā)展 (8月17日)；食品科技初創(chuàng)公司亦會分享科技如何應用于餐飲業(yè)和零售 (8月18日)。
下屆展會時間：2024年8月15-19日(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)
