今年的展會展覽空間凈面積為 249,665 平方英尺，比去年的展會擴(kuò)大了 5%，共有來自 49 個國家的 1,215 家公司參展。
緬因州波特蘭，2024 年 4 月 15 日–由Diversified Communications主辦的北美海鮮博覽會/北美海鮮加工宣布，來自世界各地的 19,780 多名海鮮行業(yè)專業(yè)人士齊聚波士頓，參加第 42屆北美最大的海鮮貿(mào)易盛會2024 年 3 月 10 日至 12 日。
今年的展會展覽空間凈面積為 249,665 平方英尺，比 2023 年增加了 5%，共有來自 49 個國家/地區(qū)的 1,215 家公司參展。北美海鮮博覽會以提供各種新鮮、冷凍、罐裝、增值、加工和包裝海鮮產(chǎn)品的海鮮公司為特色。北美海鮮加工展示了市場領(lǐng)先的加工和包裝設(shè)備公司，以及物流服務(wù)和其他服務(wù)提供商。來自北美市場各地的海鮮買家到場探索最新的產(chǎn)品、設(shè)備和服務(wù)并建立關(guān)系。大批量海鮮買家包括阿爾迪、亞馬遜生鮮、嘉年華公司、好市多、迪士尼、Publix、紅龍蝦、西斯科、塔吉特、美國食品、沃爾瑪、全食超市等。
Diversified Communications 海鮮業(yè)務(wù)副總裁 Wynter Courmont 表示：“年復(fù)一年，該博覽會將行業(yè)內(nèi)的主要利益相關(guān)者聚集在一起，面對面交流并實(shí)現(xiàn)他們的業(yè)務(wù)目標(biāo)。”?“從大型公司到小型初創(chuàng)公司以及介于兩者之間的各種企業(yè)，參加此次活動的海鮮專業(yè)人士為該行業(yè)提供了獨(dú)特的價值，可以相互學(xué)習(xí)并將其業(yè)務(wù)提升到一個新的水平。”
“我們非常偏僻，而且忙著經(jīng)營我們的鰻魚養(yǎng)殖場，因此有機(jī)會參與像我們這樣的全球性行業(yè)，可以讓我們獲得曝光度，并讓人們認(rèn)識到我們在緬因州小鎮(zhèn)所做的事情，” American Unagi 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Sara Rademaker 說道。“我們不僅作為生產(chǎn)商和加工商，而且還進(jìn)行自己的營銷，因此能夠在這里與行業(yè)的各個方面建立聯(lián)系真是太好了。這個節(jié)目的特別之處在于，我能夠與其他生產(chǎn)商聯(lián)系，有加工和加工設(shè)備，但我們也與一堆分銷和新的銷售機(jī)會聯(lián)系。因此，總的來說，這是一個絕佳的合作場所。”
與會者參加了獨(dú)特的特別活動、專題和教育演示，加深了他們的產(chǎn)品和行業(yè)知識?；顒游挥谠炖苏邊^(qū)，活動包括新產(chǎn)品和特色產(chǎn)品展示、海鮮卓越獎和招待會、連接女性海鮮招待會和社交活動、牡蠣剝殼比賽以及演示、海鮮品嘗、SeafoodSource的現(xiàn)場播客錄音禮物等等。
兩種產(chǎn)品榮獲年度海鮮卓越獎，表彰和慶祝北美市場上最好的新海鮮產(chǎn)品。Highland Farms 憑借其三文魚薩拉米香腸榮獲“最佳新零售產(chǎn)品”獎，Social Kitchens Professional/SK Foods Brands 憑借其優(yōu)質(zhì)蝦滑塊榮獲“最佳新餐飲服務(wù)產(chǎn)品”獎。今年的評委代表了來自零售和餐飲服務(wù)行業(yè)的海鮮買家和行業(yè)專家。為了從 11 款決賽入圍產(chǎn)品中選出優(yōu)勝者，我們根據(jù)多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行評判，包括獨(dú)特性和市場適應(yīng)性、口味特征、市場潛力、便利性、營養(yǎng)價值和原創(chuàng)性。
“我們自 1986 年以來就一直參加這個展會，”Grant's Smoked Foods and Highland Farms 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Jonathan Brown 說道。“這是一個很好的機(jī)會，可以展示我們開發(fā)的所有新產(chǎn)品，并結(jié)識來自世界各地的客戶，從加勒比群島、南美洲到美國所有州……能夠見到我們只能接觸到的人們真是太棒了每年見一次。與他們一起慶祝，特別是今年，我們成立 40 周年。”
除了展廳和特別活動之外，布朗大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)學(xué)教授兼主講人 Mark Blyth 還為與會者提供了圍繞北美海鮮市場的經(jīng)濟(jì)和政治最新情況，題為“民粹主義政治、通貨膨脹回歸以及貿(mào)易為何如此重要”。返回菜單：2025 年及以后的展望?！?在這次演講中，布萊斯討論了有關(guān)美國大選、通貨膨脹以及為什么無論美國大選結(jié)果如何，未來幾年貿(mào)易緊張局勢都可能加劇的話題。
強(qiáng)大的會議計劃為與會者提供了來自頂級行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的教育課程，主題涉及消費(fèi)者趨勢和見解、水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)技術(shù)、人工智能 (AI)、社交媒體和營銷、勞工問題和治理、可持續(xù)發(fā)展、ESG 以及可追溯性和透明度。會議議程的亮點(diǎn)包括海鮮工作組（STF）與其成員圍繞公司、政府機(jī)構(gòu)和非政府組織之間解決供應(yīng)鏈強(qiáng)迫勞動問題所需的合作進(jìn)行討論。FMI（食品工業(yè)協(xié)會）發(fā)布了年度《海鮮力量 2024》報告，概述了 2023 年海鮮銷售和消費(fèi)趨勢。由海鮮行業(yè)內(nèi)容創(chuàng)作者組成的小組，其中包括 Emily De Sousa、James Sibley 和 GiGi Ashworth
明年的活動將于 2025 年 3 月 16 日至 18 日在波士頓會展中心舉行。(意向參展請點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)
