在 2025 年 10 月 17 日至 21 日的意大利米蘭國際餐飲和酒店展覽會（HostMilano）上，將在 Milan-Rho 的 fieramilano 聽到至少 40 種語言的聲音。已經(jīng)注冊的 900 多家參展商來自許多國家，其中近一半是來自五大洲的國際參展商（44%，約 400 家）。迄今為止，被確認(rèn)為西班牙、德國、法國、美國和荷蘭，分別是西班牙、德國、法國、美國和荷蘭。
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事實(shí)上，HostMilano 越來越國際化，準(zhǔn)備好迎接專業(yè)款待、外出出和食品零售的挑戰(zhàn)。據(jù) Allied Market Research 估計(jì)，僅食品服務(wù)設(shè)備（該活動的主要優(yōu)勢）就相當(dāng)于 2023 年全球 358 億美元，到 2035 年將翻一番，達(dá)到 744 億美元，復(fù)合年增長率為 6.3%。最受歡迎的產(chǎn)品類型包括烹飪系統(tǒng)，其次是儲存和加工系統(tǒng)以及制冷系統(tǒng)。
在這種國際形勢下，意大利一直處于領(lǐng)先地位。根據(jù) Assofoodtec 的數(shù)據(jù)，2023 年出口額超過 30 億歐元，占意大利食品技術(shù)行業(yè) 45.5 億歐元營業(yè)額的 60% 以上。
“外出就餐”作為優(yōu)質(zhì)時間、原材料的可追溯性和外出就餐時的健康，以及數(shù)字化——Confcommercio 表示，意大利 80% 以上的場所都引入了一種或多種創(chuàng)新解決方案——是有助于采用技術(shù)滿足新消費(fèi)者需求的趨勢。
Host 2025 將以其多部門展覽概念支持這一創(chuàng)新努力，將專業(yè)款待的全面概述與對各個行業(yè)的垂直洞察相結(jié)合，分為三個宏領(lǐng)域：食品服務(wù)設(shè)備、面包店披薩意大利面;咖啡-茶， 酒吧-咖啡機(jī)-自動售貨機(jī)， 冰淇淋-糕點(diǎn);家具 - 技術(shù)和餐具。
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布局中的一大亮點(diǎn)將是 MIPPP - Milano Pane Pizza Pasta 區(qū)域的整合，這也要?dú)w功于 Consorzio SIPAN 的合作，而活動時間表包括 Smart Label - Host 創(chuàng)新獎和世界咖啡師錦標(biāo)賽重返米蘭。
展會時間:2025年10月17日-21日?歐洲?意大利?米蘭?(意向參展請點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
