Anuga 2025 德國科隆有機食品展覽會 將于 10 月 4 日至 8 日在科隆舉行，屆時將采用全新設(shè)計的展廳結(jié)構(gòu)。Anuga Alternatives和Anuga Organic等主題區(qū)域?qū)⒏泳o密地聯(lián)系在一起，以促進協(xié)同效應(yīng)并縮短各部分之間的距離。以新的形式體驗 Anuga — 更佳的定位、更好的交流機會以及更清晰的全球趨勢概覽。
作為食品和飲料行業(yè)的頭號盛會，Anuga 明年將推出一個專門圍繞替代蛋白質(zhì)多樣化產(chǎn)品領(lǐng)域的新板塊。從藻類和昆蟲蛋白質(zhì)、蘑菇蛋白質(zhì)到細胞培養(yǎng)肉 - Anuga Alternatives 強調(diào)了其對創(chuàng)新和可持續(xù)食品供應(yīng)的承諾，符合“可持續(xù)增長”這一頂級主題。
充滿有價值的討論、演示、趨勢和創(chuàng)新的日子已經(jīng)結(jié)束了——世界領(lǐng)先、最大的食品和飲料貿(mào)易展覽會 Anuga 2023 取得了壓倒性的成功，并再次重申了其行業(yè)第一的地位。我們對來自世界各地的貿(mào)易參觀者和參展商的顯著增長感到特別高興。
這一世界領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會吸引了來自 200 個國家的約 140,000 名行業(yè)參觀者和來自 118 個國家的約 7,900 家參展商，超出了所有預(yù)期。參展商的國際代表性達到了令人印象深刻的 94%，而參觀者方面則達到了創(chuàng)紀(jì)錄的 80%。這鞏固了 Anuga 比以往更加國際化的形象，并重申了其在全球食品展覽中持續(xù)取得的成功。
目前，食品和飲料行業(yè)主要由七大食品趨勢主導(dǎo)：
替代肉類蛋白質(zhì)、清潔標(biāo)簽、方便食品和零食、無添加食品和健康食品、植物蛋白、超級食品和傳統(tǒng)谷物、可持續(xù)生產(chǎn)或包裝。
下屆展會時間:2025年10月4日-8日
展會行業(yè):食品
