2024年哥倫比亞波哥大食品展, 鞏固了其國際性,促進了跨國界的聯(lián)盟,吸引了來自 21 個國家的 217 家外國公司的參與。這些公司除了參加商業(yè)展覽外,還參加了在 ProColombia 支持下舉辦的商業(yè)圓桌會議,共舉行了 852 場商務會議,來自阿根廷、阿魯巴、智利、哥倫比亞、哥斯達黎加、厄瓜多爾、美國、危地馬拉、洪都拉斯、巴拿馬、巴拉圭、秘魯、多米尼加共和國、烏拉圭和委內(nèi)瑞拉等國家的 77 名買家參加了會議。專業(yè)觀眾的參與促成了眾多商業(yè)協(xié)議,將在未來幾個月內(nèi)推動哥倫比亞企業(yè)的增長,預計將達成價值 15,208,500 億美元的商業(yè)協(xié)議?;顒优c知識此外,此次活動還邀請了 130 多位演講者和專家參加食品創(chuàng)新峰會、餐飲業(yè)座談會、烹飪秀、烘焙與藝術和飲料趨勢。這些活動讓國內(nèi)外參觀者了解食品行業(yè)的最新趨勢和實踐,加強了該行業(yè)不同參與者之間的合作網(wǎng)絡。
另一個豐富了展會的新亮點是位于 5 號展館的新特許經(jīng)營舞臺,參展商有機會向有興趣并愿意投資的觀眾展示他們的商業(yè)模式。在 170 平方米的展覽中,有超過 6,500 名參觀者,他們提供了預測展會這一新領域未來增長的數(shù)據(jù),企業(yè)家們借此拓展了對特許經(jīng)營市場和可用機會的全面視野,從而促進了決策。簡而言之,本屆展會最引人注目的舉措之一是食品銀行的參與,該銀行由丹尼爾·薩爾達里亞加·莫利納神父領導,負責協(xié)調(diào)私營公司、學術界和非營利組織的努力,幫助處于弱勢地位、飽受糧食不安全和營養(yǎng)不良之苦的人群。這次,銀行團隊收到了博覽會上展示的未消費的食品和產(chǎn)品,隨后以負責任、高效和公平的方式進行分類、儲存和分發(fā)。
動在 Corferias 舉行,占地面積 28,000 平方米,匯集了拉丁美洲和加勒比地區(qū) HORECA 領域食品和飲料行業(yè)最杰出的代表。商業(yè)展覽有 598 家參展商參加,與 2022 年相比,這一數(shù)字增加了一倍。此外,在參展商方面,值得強調(diào)的是,約 36% 來自國際,64% 來自國內(nèi)。Alimentec 2024 由科隆國際展覽公司和科隆國際食品展覽會聯(lián)合主辦,并由在德國科隆舉辦的世界領先的食品展覽會 Anuga 推廣,吸引了超過 37,000 名參觀者,創(chuàng)下了該展會的歷史新高,它為食品飲用者、食品、餐廳、酒店、批發(fā)和零售行業(yè)的決策者和專業(yè)人士之間的商業(yè)聯(lián)系提供了空間,以及利益相關者之間的會面場景,以在不斷增長的市場中制定戰(zhàn)略??坡≌褂[公司項目和商務總監(jiān) Alberto Almanza 表示:“Alimentec 2024 為我們的夢幻展會畫上了圓滿的句號,我們很滿意自己完成了任務,為哥倫比亞和拉丁美洲的行業(yè)參與者帶來了一場世界級的盛會,為經(jīng)濟注入了活力,并推動我們走向增長前景。展會達成了多項重要交易,證實了展會是建立業(yè)務聯(lián)系的理想場所?!?/span>
反過來,Corferias 項目經(jīng)理 Doris Chingaté Vega 評論道:“我們非常自豪和滿意地以非常積極的平衡結束了本屆 Alimentec 2024。在這些日子里,我們見證了活動在交流思想、產(chǎn)品和經(jīng)驗的空間框架內(nèi)的發(fā)展,豐富了所有參與者,并重申了我們行業(yè)在經(jīng)濟中的重要性,因此我們通過有希望的業(yè)務關閉預測產(chǎn)生了積極的影響?!眹H化另一方面,Alimentec 的參與嘉賓包括 Christopher Carpentier、Jorge Rausch、Daniel Jiménez、Andrews Arrieta、José María Ajkay Romero、Carlos Gaviria、José María Araya Rodríguez、Luis Carlos Correa、Andrés Cardona、Carlos Pájaro 等其他人則通過現(xiàn)場烹飪演示貢獻自己的知識,展示創(chuàng)新技術、創(chuàng)意食譜以及展會上展示的產(chǎn)品的使用方法。
另一篇章介紹了著名的西班牙面包師 José Roldán Trivi?o,他被授予“最佳西班牙面包師”和“歐洲烘焙冠軍”稱號。Trivi?o 分享了他在 Bake & Arts 的經(jīng)歷,舉辦了研討會和演示,推廣了烘焙行業(yè)的產(chǎn)品。活動的最后一天,主角是燒烤行業(yè)的機構和人員,他們在首都展覽中心的免費區(qū)域設立了 Club del Asado,這是一個大型的美食體驗場所,設有理論研討會和實踐活動,數(shù)十名燒烤愛好者和該行業(yè)的商人參加了此次活動,他們分享了燒烤技術、腌料、肉塊、烹飪時間、配菜食譜和其他行業(yè)秘密。最后,除了 Alimentec 的廣泛節(jié)目安排外,還有參展商之夜活動,這是一個參展商和行業(yè)領導者交流和表彰的空間,Crepes & Waffles 的創(chuàng)始人 Beatriz Fernández 因其良好實踐、經(jīng)濟影響和對食品和飲料行業(yè)的影響而受到表彰。
展會時間及展會地點:2026年6月9日-12日哥倫比亞?波哥大??食品??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)