英國(guó)蘇格蘭格拉斯哥國(guó)際餐飲及酒店行業(yè)展覽會(huì)(SCOTHOT)是蘇格蘭領(lǐng)先的食品、飲料、酒店和旅游業(yè)展會(huì)，將于 2025 年 2 月 26 日至 27 日重返格拉斯哥 SEC 。 該展會(huì)提供了一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)，可以與供應(yīng)商會(huì)面、與他人交流以分享想法和靈感，并了解整個(gè)行業(yè)的最新趨勢(shì)。
蘇格蘭食品和飲料首席執(zhí)行官伊恩·巴克斯特 (Iain Baxter)表示：“蘇格蘭的食品和飲料享譽(yù)全球，從海鮮、鮭魚(yú)或威士忌等標(biāo)志性產(chǎn)品，到糖果或烘焙等鮮為人知的產(chǎn)品，無(wú)一不如此。國(guó)內(nèi)外廚師都認(rèn)可我們的食品來(lái)源、品質(zhì)和傳統(tǒng)，正是這些讓我們的食品如此豐富，也讓我們的產(chǎn)品如此獨(dú)特。??
“因此，我們非常高興能夠與格拉斯哥生活合作，于 2025 年 2 月首次將米其林指南英國(guó)及愛(ài)爾蘭頒獎(jiǎng)典禮帶到蘇格蘭。??
《米其林指南英國(guó)及愛(ài)爾蘭》頒獎(jiǎng)典禮將于 2025 年 2 月在格拉斯哥的凱爾文格羅夫藝術(shù)畫(huà)廊和博物館舉行。頒獎(jiǎng)典禮結(jié)束后，將在 The Old Fruitmarket 舉行雞尾酒會(huì)。?
所有來(lái)自英國(guó)和愛(ài)爾蘭的米其林星級(jí)餐廳的廚師、記者、影響者、合作伙伴和行業(yè)領(lǐng)袖都將受邀參加頒獎(jiǎng)典禮，期間將揭曉新的米其林星級(jí)和特別獎(jiǎng)項(xiàng)。?
蘇格蘭的食品和飲料行業(yè)直接雇用了 129,000 多人，供應(yīng)鏈中還有無(wú)數(shù)其他人員。這是該國(guó)最大的制造業(yè)，每年產(chǎn)值 150 億英鎊。? ?
“作為一場(chǎng)全球美食盛會(huì)，我們的客人將在格拉斯哥感受到賓至如歸的感覺(jué)，格拉斯哥的居民和游客都為這座城市豐富多彩的多元文化美食和飲品感到自豪。舉辦如此規(guī)模的活動(dòng)只會(huì)提升格拉斯哥令人難以置信的美食和飲品行業(yè)的知名度。”??
下屆展會(huì)時(shí)間：2025年2月26日-27日
展會(huì)地點(diǎn):歐洲? ? ?英國(guó)
展會(huì)行業(yè):餐飲
