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隨著2024年愛爾蘭都柏林國際食品展覽會（GFSI）第二天的開始，前一天晚上的社交活動的活力仍然彌漫在空氣中。隨著焦點的集中，該節(jié)目突破了表面，深入探討了正在討論的會議主題的核心。這是一個旨在挑戰(zhàn)、啟發(fā)和提供信息的議程。
第一個這樣做的是會議資深人士、食品法典委員會食品標準局 (CAC) 主席 Steve Wearne。 Steve 提供了 Codex 的重要最新動態(tài)，并強調了 Codex 和 GFSI 之間的共同議程。他分享了對未來合作舉措的想法，特別是與美國國際開發(fā)署正在開展的工作，GFSI 將幫助非洲中小型食品企業(yè)經營者了解并應對該地區(qū)的具體能力發(fā)展需求。遺憾的是，這將是史蒂夫最后一次以現(xiàn)任主席身份在 GFSI 會議上發(fā)表講話，因為他將于今年年底卸任。我們感謝 Steve 對 GFSI 議程做出的巨大貢獻，并期待著歡迎他重新?lián)涡侣殑铡?
“我們需要確保相信科學能夠生產更多更好的食物。它應該能夠滿足窮人和富人的需求。”——Steve Wearne，食品法典委員會食品標準局 (CAC) 主席
首先：一切都在政策和監(jiān)管方面重要。在“食品安全和探索技術前沿：亞太地區(qū)的監(jiān)管見解”會議中，小組成員彌合了技術進步和監(jiān)管框架之間的差距，并就管理這一不斷發(fā)展的領域的當前監(jiān)管生態(tài)系統(tǒng)分享了區(qū)域觀點。食品技術。
在隔壁房間，與會者沉浸在“加強綠色轉型中食品安全風險評估的全球能力”的會議中。我們如何協(xié)調可持續(xù)糧食系統(tǒng)的語言？使安全和可持續(xù)食品成為可能的監(jiān)管環(huán)境是怎樣的？在這一罕見的共識時刻，專家組一致表示：安全和可持續(xù)性是不容談判的。我們需要而且必須擁有兩者。
歡迎參加在都柏林舉辦的 2025 年全球食品安全倡議會議，這是食品安全領域不容錯過的年度盛會。在新加坡會議成功舉辦的基礎上，我們聽取了您的寶貴反饋意見，制定了有史以來最具影響力的議程。
下屆展會時間：2025年3月31日-4月3日
展會行業(yè):食品
