巴西圣保羅國際食品服務(wù)展覽會Fispal Food Service 是南美洲食品服務(wù)市場的主要商業(yè)平臺， Foodtechs Conex?o Space 帶到 2024 年版，旨在宣傳這些公司向該行業(yè)提出的解決方案和創(chuàng)新。在該空間的主題中，我們重點關(guān)注食品服務(wù)數(shù)字營銷、廢物管理和減少廢物技術(shù)、培訓(xùn)和團隊資格創(chuàng)新、銷售點、交付、CRM 和忠誠度計劃的解決方案和創(chuàng)新、食品人工智能服務(wù)、數(shù)據(jù)管理 - 專注于客戶體驗和數(shù)據(jù)管理 - 卓越運營。?
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Fispal Food Service 由 Informa Markets 組織和推廣，與 Fispal Sorvetes 同期舉行。 6 月 11 日至 14 日期間，來自該行業(yè)生產(chǎn)鏈的 1,800 多個參展品牌齊聚北部展覽中心。 Conex?o Foodtechs 與國家餐館協(xié)會 (ANR) 合作舉辦。到目前為止，該項目已確認八家參展商：Sischef/Parseint、Wifire、Saipos、Falaê、Fidelizi、Anota Ai、Cardapio Web 和 Closeer。??
“我們很高興有機會讓那些通過經(jīng)驗和技術(shù)解決方案為我們的細分市場帶來巨大價值和經(jīng)驗教訓(xùn)的公司獲得曝光。我們的期望是，這個空間在未來幾年繼續(xù)增長，并鞏固其作為真正的機遇寶庫的地位。我們可以共同創(chuàng)建一個生態(tài)系統(tǒng)，突出這些公司所提供的最佳服務(wù)，并為每個參與者提供機會網(wǎng)絡(luò)”，ANR 執(zhí)行董事 Fernando Blower 說道。
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該活動匯集來自餐館、酒吧、面包店、比薩餅店、冰淇淋店以及該行業(yè)其他機構(gòu)的 5.2 萬名專業(yè)人士，尋求最新的技術(shù)、服務(wù)和設(shè)備。? 食品科技的重要性 對于 TOTVS 食品服務(wù)總監(jiān) Claudio Cordeiro 來說，食品科技創(chuàng)新并為該行業(yè)提供了各種解決方案和優(yōu)勢。 “食品科技公司是尋求基于技術(shù)和創(chuàng)新為該行業(yè)帶來解決方案的公司，隨著消費者習(xí)慣的變化，這些公司給市場帶來了多種好處。從消費者的角度來看，最大的優(yōu)勢是購買時方便、節(jié)省時間。對于供應(yīng)商和餐廳本身而言，食品科技解決方案可以幫助實現(xiàn)一些內(nèi)部、物流和客戶關(guān)系流程的自動化，甚至可以支持降低運營成本?！?
TOTVS 是巴西最大的科技公司，擁有專注于食品服務(wù)領(lǐng)域的技術(shù)組合。 Cordeiro 表示，參加 Fispal Food Service 是“一個絕佳的機會，可以建立聯(lián)系、了解和討論食品服務(wù)行業(yè)最現(xiàn)代的事物。餐飲服務(wù)業(yè)的更新直接涉及零售管理的新方式，因此酒吧、售貨亭和餐館也需要重新規(guī)劃?！? Linx 是另一家已確認進駐 Fispal Food Service 的公司。? ?
作為零售技術(shù)專家且 100% 巴西血統(tǒng)的 Linx 在此次活動中展示其新解決方案：Taste One，一款適用于酒吧和餐廳的完整管理軟件。它是一種與支付方式集成的技術(shù)。有了它，就可以管理從辦公桌、柜臺到后臺的所有事務(wù)，包括金融服務(wù)。 Taste One 允許您在餐桌或柜臺下訂單，其發(fā)送到廚房準(zhǔn)備，管理送貨和自助服務(wù)圖騰，以及檢查余額、報表、發(fā)票、賬單并生成付款賬單。這是有利于食品服務(wù)行業(yè)的技術(shù)，以簡單直觀的方式進行端到端管理。? “今年年底應(yīng)該鞏固的第一個趨勢是自助服務(wù)。當(dāng)我們走過美食廣場時，已經(jīng)可以觀察到更多的這項技術(shù)，而且仍然可以改進。事實上，企業(yè)需要擁有良好的自助服務(wù)流程，以避免在成本和客戶體驗方面處于劣勢。? ?
畢竟沒人愿意再排隊下單了。 StoneCo 集團公司 Linx 的食品總監(jiān)兼零售技術(shù)專家 Bruno Primati 強調(diào)說，自助服務(wù)的平均票價也高于柜臺。? Primati 還表示，食品科技帶來了來自國外和專為巴西市場設(shè)計的創(chuàng)新。 “另一個在國外討論已久的趨勢是餐飲服務(wù)業(yè)的熱情好客，它與客戶服務(wù)完全相關(guān)。因此，如果企業(yè)沒有敬業(yè)、積極主動、訓(xùn)練有素且高薪的員工，就無法解決好客和消費者與品牌的互動問題。這是食品服務(wù)中需要做很多工作的事情，因為信息分類的水平：一般營業(yè)額非常高。企業(yè)必須更認真、更深入地對待這個問題?！? ?
Food Service 和 Fispal Sorvetes 是南美洲最大、最重要的戶外食品行業(yè)盛會，今年已走過了 40 年的歷程，標(biāo)志著一段充滿學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和不斷發(fā)展的旅程。這些活動是推出創(chuàng)新產(chǎn)品、發(fā)現(xiàn)新技術(shù)和建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的獨特平臺。??
下一屆展會時間及地點:2025年5月27日-30日?南美洲-巴西-圣保羅(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
