2025年德國科隆國際糖果及休閑食品展覽會(huì):新的活動(dòng)和內(nèi)容形式為緊迫的行業(yè)問題提供了答案得益于“Sweet Week 生產(chǎn)峰會(huì)”和“Sweet Week - 座談與品嘗舞臺(tái)”，Sweet Week 成為一次切實(shí)的體驗(yàn)重點(diǎn)關(guān)注社交和有針對(duì)性的對(duì)接
2025 年 2 月 2 日至 5 日，全世界的糖果和零食愛好者都將目光投向科隆，因?yàn)?Sweet Week（ISM 和 ProSweets Cologne 之間獨(dú)一無二的貿(mào)易展覽會(huì)協(xié)同效應(yīng)）將把整個(gè)行業(yè)聚集在一起。Sweet Week 為活動(dòng)、內(nèi)容、創(chuàng)新平臺(tái)和交流中心樹立了新的標(biāo)桿。它涵蓋了整個(gè)行業(yè)的價(jià)值鏈，并將行業(yè)、貿(mào)易和供應(yīng)商部門的參與者聚集在一起。10.1號(hào)展廳為新想法和合作創(chuàng)造了充足的空間，是 Sweet Week 的中心：在這里，ISM 的 Lab5 將 ISM 與 ProSweets Cologne 聯(lián)合起來，并為新產(chǎn)品展示提供了一個(gè)平臺(tái)——這是一個(gè)專門展示最具創(chuàng)新性的新產(chǎn)品、初創(chuàng)企業(yè)、擴(kuò)大規(guī)模企業(yè)、流行零食和最精美創(chuàng)意的展覽。10.1 號(hào)展廳與包裝材料和甜食及零食配料主題區(qū)的空間接近進(jìn)一步加強(qiáng)了這種聯(lián)系，這兩個(gè)主題區(qū)充當(dāng)了供應(yīng)和最終產(chǎn)品之間的中心接口。 ISM 的 Lab5 還通過互動(dòng)形式進(jìn)行了增強(qiáng)，例如“現(xiàn)場糖果制作”，可以近距離體驗(yàn)糖果的生產(chǎn)過程，以及 2 月 4 日在 GISMO 酒吧舉行的聚會(huì)，使創(chuàng)新變得切實(shí)可行，并在鼓舞人心的氛圍中促進(jìn)交流。?
“ISM 和 ProSweets Cologne 2025 的重點(diǎn)是積極對(duì)話，并為行業(yè)提供針對(duì)性支持，以應(yīng)對(duì)當(dāng)今最緊迫的挑戰(zhàn)。在糖果周的范圍內(nèi)，我們多樣化的計(jì)劃提供了寶貴的推動(dòng)力。通過結(jié)合實(shí)用的最佳實(shí)踐、開拓性創(chuàng)新和頂級(jí)行業(yè)專家，我們使參與者能夠開發(fā)具體的解決方案，為更可持續(xù)、更高效的未來鋪平道路，”ISM 總監(jiān) Sabine Schommer 說。?
“我們希望特別強(qiáng)調(diào)我們的共同目標(biāo)，即在專家階段和 Sweet Week – Talks & Tasting 階段積極推動(dòng)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)和供應(yīng)商公司之間的交流，這不僅為傳播知識(shí)創(chuàng)造了平臺(tái)，也為實(shí)踐導(dǎo)向的交流和交流提供了空間。通過這種方式，我們積極地為糖果和零食行業(yè)做出貢獻(xiàn)，使其在日益數(shù)字化和可持續(xù)發(fā)展的世界中保持未來發(fā)展，”ProSweets Cologne 總監(jiān) Guido Henschke 也強(qiáng)調(diào)道。?
Sweet Week 2025 的亮點(diǎn)?
專家階段 - 知識(shí)中心 專家階段?
位于中央大道，緊鄰 10.1 號(hào)展廳，提供有關(guān)可持續(xù)性、數(shù)字化和人工智能等緊迫行業(yè)主題的一流意見。該計(jì)劃將通過知識(shí)合作伙伴 Innova Market Insights 和 Euromonitor International 的專業(yè)知識(shí)得到豐富，從而為面向未來的討論和實(shí)際解決方案奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。??
參與者可以期待以下有趣的講座：?
“藻類優(yōu)勢：新鮮微藻給糖果行業(yè)帶來革命”，作者：Dipl. Ing. G. Mühlst?dt，ALGENWERK c/o PUEVIT GmbH 首席技術(shù)官
“可持續(xù)包裝：面向未來的包裝”，PAPACKS 首席營銷官 Manuel Leibrock 撰文?
Foodforecast Technologies GmbH 創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 J. Lauten 撰寫的“人工智能 - 你的新員工”?
歐睿國際高級(jí)研究分析師 A. Tique 撰寫的《2025 年全球消費(fèi)趨勢：零食消費(fèi)者的未來走向》
展會(huì)時(shí)間:2025年2月2日-5日
展會(huì)行業(yè):休閑食品
