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瑞士社區(qū)餐飲不斷發(fā)生結構性變化。有意識的、適合年齡的飲食和餐飲、區(qū)域性、季節(jié)性、動物福利和無肉營養(yǎng)只是社區(qū)餐飲必須面對的不斷增長的客戶需求中的一小部分。疫情也加劇了新的挑戰(zhàn)。尤其是在商務餐飲領域,新的、靈活的工作模式需要創(chuàng)造性的方法。 ??
“Igeho社區(qū)美食”討論了這些當前主題,將其捆綁并深化,并提供了來自科學和實踐的豐富見解、最佳實踐和具體解決方案。在隨附的展覽中,各公司針對其挑戰(zhàn)提出了正確的解決方案。在慷慨的社交休息期間,有足夠的時間結識新朋友并進行專業(yè)交流。 ?
Igeho 為酒店市場提供一站式服務。利用這一優(yōu)勢,在六個專業(yè)領域之一或特別演示中展示您的產(chǎn)品和服務:廚房技術、食品與飲料、室內(nèi)及商店裝修/戶外、咖啡和茶、信息技術與數(shù)字化、桌上。
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