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當天的活動以“來自世界各地的機遇：土耳其的咖啡市場”會議拉開帷幕。威尼斯朱利亞商會會長 Antonio Paoletti 回顧了“的里雅斯特與土耳其，特別是伊斯坦布爾的歷史聯(lián)系，這不僅關系到企業(yè)家和商界，也關系到文化等其他領域。我們今年選擇土耳其作為的里雅斯特濃縮咖啡博覽會的主賓國，因為土耳其是一個大國，也是未來的濃縮咖啡消費國。”土耳其共和國駐意大利東北部名譽總領事 Enrico Samer 強調(diào)說：“的里雅斯特 30 多年來一直是土耳其的門戶，通過該港口的貨物有一半以上來自或運往土耳其，未來有著極好的機會?！蓖炼淇傤I事館商務專員 Kadir Eser 解釋說：“土耳其擁有 8500 萬居民，而且人口年輕，并且仍在繼續(xù)增長。土耳其人普遍喜歡咖啡，尤其是土耳其咖啡，但最近，尤其是年輕一代，他們更喜歡其他類型的咖啡。在這種情況下，意大利濃縮咖啡很合適。我希望在不久的將來，土耳其和意大利的關系，特別是在咖啡貿(mào)易方面，能發(fā)揮新的作用。