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POLAGRA 是一個展示滿足消費者需求的產(chǎn)品、維持食品生產(chǎn)最高安全標準的新技術(shù)以及改善餐飲和住宿設(shè)施工作的解決方案的地方。分母是口味，圍繞該口味建立新的業(yè)務關(guān)系，調(diào)節(jié)行業(yè)的發(fā)展和波蘭食品在國外的推廣。

POLAGRA 最大的資產(chǎn)是其多樣性，這一點今年不會改變。開發(fā)了三個平行沙龍——FOOD、FOODTECH 和 HORECA。

FOOD專區(qū)是消費趨勢展示的場所。對優(yōu)惠進行廣泛審查。它也是波蘭食品工業(yè)的推廣場所。

每年，POLAGRA 的食品區(qū)都會吸引來自世界各地數(shù)以萬計的專業(yè)人士參觀，尋找新產(chǎn)品、靈感，最重要的是專注于簽訂長期合同。這是發(fā)展新出口前景的重要活動，其中特邀買家計劃發(fā)揮著關(guān)鍵作用，零售連鎖店的經(jīng)理以及波蘭境外食品的批發(fā)商、分銷商和進口商可以參加展會以非常優(yōu)惠的條件。

展會還舉辦了專門針對食品生產(chǎn)商和食品經(jīng)銷商的行業(yè)培訓，涉及食品行業(yè)企業(yè)家的新法律法規(guī)或營銷解決方案。

食品技術(shù)區(qū)是食品生產(chǎn)公司代表的靈感之地：管理層以及食品生產(chǎn)、食品技術(shù)和維護部門的經(jīng)理和專家。

每年的 FOODTECH 展會都會舉辦專家會議，討論行業(yè)監(jiān)控、優(yōu)化和成本控制的最新解決方案。

每年，HORECA 區(qū)都會迎來數(shù)千名餐館老板、廚師以及酒店業(yè)主和經(jīng)理。

HORECA 展區(qū)的核心是烹飪區(qū)，這里舉辦波蘭美食界最負盛名的比賽——波蘭烹飪杯。今年將是這一獨特活動的第 20 屆，其目的是選拔味覺大師，支持他們進一步的專業(yè)發(fā)展，并通過波蘭最優(yōu)秀的年輕一代廚師的烹飪創(chuàng)造一條烹飪之路。