由于經(jīng)濟(jì)學(xué)是以產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)與分配為主線研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的，首先要有產(chǎn)品，才能談及交易以及對(duì)交易成果的分配，所以會(huì)展產(chǎn)品在會(huì)展經(jīng)濟(jì)中是一個(gè)核心概念。

　　會(huì)展產(chǎn)品通常包括以下幾個(gè)方面。

　　(1)活動(dòng)場(chǎng)所。會(huì)展活動(dòng)的場(chǎng)所主要有三類(lèi):一是會(huì)展中心，二是酒店，三是體育場(chǎng)館。其他還有政府、企事業(yè)單位特別是高校的會(huì)議場(chǎng)所和體育場(chǎng)館。會(huì)展中心是舉辦會(huì)展活動(dòng)的最主要的綜合場(chǎng)所，通常既有廣闊的展覽場(chǎng)地，也有規(guī)格不同的會(huì)議室，是舉辦貿(mào)易展覽、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)以及博覽會(huì)的首選場(chǎng)所，但大多數(shù)會(huì)展中心并不提供住宿。在一些星級(jí)酒店，則有各種檔次的會(huì)議室，并能為參會(huì)者提供優(yōu)越的就餐、住宿和休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，因而大多數(shù)會(huì)議選擇在酒店召開(kāi)。體育場(chǎng)館主要是為了滿足體育比賽而設(shè)計(jì)的，但很多音樂(lè)會(huì)、展覽和大型活動(dòng)也通常在體育館舉行。

　　(2)活動(dòng)內(nèi)容。對(duì)于會(huì)展行業(yè)來(lái)講，主辦方向參加者出售的除場(chǎng)地之外，就是在展會(huì)期間舉辦的各種活動(dòng)。購(gòu)買(mǎi)這種活動(dòng)的費(fèi)用有多種表現(xiàn)形式，如門(mén)票、會(huì)議注冊(cè)費(fèi)、展商參展費(fèi)等。展會(huì)期間的活動(dòng)是會(huì)展業(yè)的產(chǎn)品，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，參展商如果認(rèn)為值得，他們就會(huì)參與;如果不值，他們就不會(huì)花這種冤枉錢(qián)。所以會(huì)展項(xiàng)目需要精心策劃。

　　(3)廣告宣傳平臺(tái)。在備受矚目的大型展會(huì)活動(dòng)中，廣告宣傳平臺(tái)也是會(huì)展業(yè)中的一個(gè)重要產(chǎn)品。會(huì)展組織者總是創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)一些能夠引人注目的載體并出省，以期將展會(huì)的商業(yè)機(jī)會(huì)做足、用足。例如在一些大型會(huì)展活動(dòng)中，組織者會(huì)設(shè)計(jì)特別精美的會(huì)刊，讓參會(huì)者或者未參會(huì)但希望在會(huì)上做宣傳的企業(yè)投放廣告;對(duì)于名人、政要出席演講的場(chǎng)合，組織者也決不會(huì)放棄背景墻上的廣告機(jī)會(huì)。

　　當(dāng)然，在會(huì)展行業(yè)中除了上述幾種產(chǎn)品外還有其他東西可以售賣(mài)，比如會(huì)展旅游以及物流、搭展等相關(guān)服務(wù)。

　　(4)產(chǎn)品差異和吸引力。由于參會(huì)人員具有很強(qiáng)的目的性，所以會(huì)議的主題或領(lǐng)域就成為影響參會(huì)者是否參會(huì)的最重要因素，這也說(shuō)明會(huì)議主題不同是會(huì)議產(chǎn)品差異的最主要來(lái)源。近年來(lái)科技醫(yī)藥類(lèi)、工農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)類(lèi)的會(huì)議占絕對(duì)比例，而且大體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。與會(huì)議產(chǎn)品按涉足領(lǐng)域分類(lèi)不同，展覽與所展示的產(chǎn)品有密切的關(guān)系，所以一般來(lái)說(shuō)，參展商會(huì)選擇與自己所處產(chǎn)業(yè)相關(guān)的展覽會(huì)。因此，展覽的主題不同也成為參展商參展決策的依據(jù)，同時(shí)也是展覽產(chǎn)品差異的主要來(lái)源。娛樂(lè)業(yè)、服務(wù)業(yè)及廣播通信與計(jì)算機(jī)業(yè)的展覽所占比例較高，而建筑采礦及公共設(shè)施服務(wù)業(yè)、冶金及化工加工行業(yè)、能源及電力工業(yè)的展覽所占比例則較低，這說(shuō)明展覽活動(dòng)的發(fā)展和相關(guān)產(chǎn)業(yè)具有密切關(guān)系，新興產(chǎn)業(yè)或處于發(fā)展期的產(chǎn)業(yè)需要的展覽數(shù)量較多，而已經(jīng)處于成熟期的產(chǎn)業(yè)因產(chǎn)品和技術(shù)都已經(jīng)相對(duì)成熟，所需的展覽活動(dòng)則較少。

　　盡管運(yùn)輸行業(yè)和飯店展覽業(yè)的服務(wù)費(fèi)用不斷上漲，但會(huì)展的數(shù)量仍然在不斷增加。舉辦會(huì)展的目的多種多樣，會(huì)展的內(nèi)容越來(lái)越豐富，策劃者和與會(huì)者對(duì)會(huì)展也有了越來(lái)越高的期望，因此許多會(huì)展除了提供必要的會(huì)展設(shè)施，還竭盡所能以獨(dú)具一格的會(huì)展環(huán)境、別具風(fēng)味的餐食及裝飾、人性化的服務(wù)吸引與會(huì)者。