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法國食品工業(yè):法國餐飲市場的發(fā)展趨勢

2018-07-02 17:12 來源:互聯(lián)網(wǎng) 字號:【

?? 法國食品和飲料的消費量約為1800億,代表了法國消費者錢包的重要份額。質(zhì)量標準很高,但由于法國人的種族背景不同,幾乎任何產(chǎn)品都有市場。

?? 法國巴黎國際食品及飲料博覽會來告訴您,法國目前的食品工業(yè)狀況。

?? 法國目前的食品工業(yè),根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部、農(nóng)產(chǎn)品部和林業(yè)局統(tǒng)計和研究其農(nóng)產(chǎn)品的最近公布的數(shù)據(jù):

  • ?? 它約占法國制造業(yè)總市場的1800億或20%。

  • ?? 它由近16家公司組成,雇傭了近400名員工。

  • ?? 這些公司大多是中小型企業(yè):幾乎每75%家公司就有10人。

  • ?? 乳品和肉類養(yǎng)殖占總收入的33%,而法國飲料市場(葡萄酒、烈酒和軟飲料)占工業(yè)總收入的16.1%。

?? 除了作為一個頂級的雇傭業(yè),法國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)是全國第二大出口市場。63%的法國農(nóng)產(chǎn)品被驅(qū)逐出境。30%的歐洲飲料送到非歐盟國家和28%的谷物/谷物為基礎的產(chǎn)品是法國。

法國巴黎國際食品及飲料博覽會.jpg

?? 食物是如何分配的?

?? 法國食品分銷渠道包括:

  • ?? 專業(yè)批發(fā)商:提供一系列技術產(chǎn)品;迎合專業(yè)客戶(如:糖果制造商)

  • ?? 自助式倉庫:提供多種餐飲產(chǎn)品

  • ?? 傳統(tǒng)批發(fā)商:每一家都有自己的專營店,如廚房設備、食品雜貨等;迎合食品和零售業(yè)的需要。

  • ?? 全線批發(fā)商:主要迎合餐飲服務商,提供全系列產(chǎn)品

?? 法國的零售店由超市、超市、便利店和當?shù)仉s貨店組成,由他們占據(jù)的空間或平方英尺所界定,以及他們提供的東西。

?? 零售業(yè)的定價策略是三重凈價,這是經(jīng)銷商在發(fā)票折扣、有條件回扣和商業(yè)公司折扣后向生產(chǎn)者支付的價格。這是所有零售機構采用的,目前由Carrefour領導(占市場份額的20.4%),緊隨其后的是LeCelc、IrMARCHE、SueSe U、歐尚和賭場,占總市場的73.3%。

?? 目前的消費趨勢和機遇是什么?

?? 法國食品市場目前有四種趨勢。這些是:

  • ?? 健康與平衡:法國人盡量少吃肉和酒精,多吃水果、蔬菜和礦泉水。

  • ?? 速度和易用性:越來越多的消費者在家里吃飯,“吃飯”。

  • ?? 追溯和倫理:由于過去的食品安全恐慌,對認證和標簽的需求越來越大。

  • ?? 質(zhì)量和錢的價值:消費者對食品價格的關注比家庭開支要大得多。

?? 如果你想在法國的食品行業(yè)建立一個業(yè)務,那么一定要做一個市場調(diào)研,利用這些趨勢來更好地大型化你的投資和市場潛力。

?? 然而,法國食品和飲料法規(guī)非常嚴格,而且常常超過歐盟標準。在法國銷售你的產(chǎn)品需要新的法國保護人口保護局DGPP的事先授權。你還需要證明你的產(chǎn)品符合當?shù)氐乃幸?guī)定。

?? 盈拓展覽誠邀您參加法國巴黎國際食品及飲料博覽會,期待與您一起開拓市場,收獲無限商機!欲了解更多信息,請不要猶豫,關注外貿(mào)局指定展覽平臺—國際展覽導航bxf020.com了解更多資訊。

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