德國(guó)科隆國(guó)際糖果及休閑食品展覽會(huì)（ISM）于2019年1月30日結(jié)束，為期四天的展會(huì)取得了很好的成績(jī)。來(lái)自140多個(gè)國(guó)家/地區(qū)的38,000多名貿(mào)易參觀(guān)者在大型的糖果和零食交易會(huì)上體驗(yàn)了各種新穎產(chǎn)品和活動(dòng)。ISM的外國(guó)份額超過(guò)70％，在國(guó)際貿(mào)易訪(fǎng)客的發(fā)展方面取得了積極的趨勢(shì)。
來(lái)自76個(gè)國(guó)家/地區(qū)的1,661家供應(yīng)商（去年73個(gè)國(guó)家/地區(qū)的1,656家參展商）提供了全方位的服務(wù)，并利用該博覽會(huì)展示了他們的新產(chǎn)品。在國(guó)際性方面，ISM提高到87％。Koelnmesse首席執(zhí)行官GeraldBose總結(jié)道：“2019年穩(wěn)定的展會(huì)數(shù)據(jù)和參展商、參觀(guān)者方面的高品質(zhì)，證明了科隆糖果及休閑食品展重要的業(yè)務(wù)平臺(tái)的國(guó)際地位。”
國(guó)際糖果和餅干展覽會(huì)（AISM）工作組主席巴斯蒂安·法辛（Bastian Fassin）補(bǔ)充說(shuō)：“我們還在全球比較中設(shè)定了供應(yīng)質(zhì)量方面的標(biāo)準(zhǔn)。糖果和零食行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士在科隆找到眾多創(chuàng)新產(chǎn)品。今年，該行業(yè)的許多優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家和決策者再次將ISM用作他們獲得新的業(yè)務(wù)聯(lián)系的平臺(tái)?！?/p>
參展商們表示，ISM上的行業(yè)參觀(guān)者素質(zhì)一直很高。訪(fǎng)客調(diào)查和注冊(cè)數(shù)據(jù)也證實(shí)了這一點(diǎn)。來(lái)自國(guó)外的買(mǎi)家再次成為大型貿(mào)易公司和進(jìn)口商的大買(mǎi)家。德國(guó)貿(mào)易再次得到充分代表。國(guó)際食品零售商20強(qiáng)中有18家在現(xiàn)場(chǎng)。此外，網(wǎng)上零售業(yè)的重要性日益提高，這反映在眾多優(yōu)質(zhì)電子商務(wù)公司參加展會(huì)上。參加者包括Aeon、Ahold、Amazon、Aldi、Carrefour、Coop、Costco、Edeka、E.Leclerc、El CorteInglés、ITM、Kaufhof、Kaufland、Kroger、Metro、Migros、REWE、Target、Tesco、TJX、Walgreens、沃爾瑪和全食博覽會(huì)。
滿(mǎn)足個(gè)人消費(fèi)者需求的定制產(chǎn)品是今年ISM的重點(diǎn)。制造商考慮到了消費(fèi)者對(duì)健康和可持續(xù)發(fā)展飲食日益增長(zhǎng)的需求。除了素食和純素食以及無(wú)麩質(zhì)和乳糖的產(chǎn)品外，具有植物蛋白、天然成分和可持續(xù)生長(zhǎng)原料的產(chǎn)品也是本屆博覽會(huì)的重要趨勢(shì)。ISM還展出了許多無(wú)糖/低糖以及低脂、低鹽的糖果和零食。ISM記錄到來(lái)自東歐和波羅的海國(guó)家，南歐和北美洲的貿(mào)易參觀(guān)者顯著增加。
