?? ? ?從2021年6月起，新加坡將禁止進(jìn)口和銷售含有部分氫化油的食品。部分氫化油已知含有大量反式脂肪，而反式脂肪是誘發(fā)冠狀動脈疾病的主要原因，故此新加坡政府采取行動，包括上述措施，清除當(dāng)?shù)?a href="http://bxf020.com/zhanhui/gulfoodmanufacturing.html" target="_blank" title="食品展覽">食物鏈中的反式脂肪產(chǎn)品。除禁止進(jìn)口外，法例也要求本地食品供應(yīng)商自同一天起確保產(chǎn)品不含部分氫化油。這些新規(guī)定是配合世界衛(wèi)生組織提出的倡議，后者的目標(biāo)是到2023年全球不再使用反式脂肪。一些國家已經(jīng)訂立相關(guān)法例，禁用反式脂肪。

?? ? ?為確保食品制造商遵守新指引，新加坡政府將賞罰并舉，一方面向愿意更改產(chǎn)品配方的企業(yè)提供財務(wù)優(yōu)惠，另一方面表明當(dāng)局會定期監(jiān)督，查辦未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)商。此外，所有包裝食品都必須附有標(biāo)簽，列明所有成份。

?? ? ?新加坡衛(wèi)生部表示，6家公司已承諾在2020年6月或之前遵守新規(guī)定，比法定日期提早1年。這些公司在零食、烘焙食品、包裝/即食食品，以及脂肪抹醬/奶精等四大類高風(fēng)險食品的市場占有率合計達(dá)50%。目前，新加坡對預(yù)先包裝食品的反式脂肪含量沒有限制，但在供應(yīng)給當(dāng)?shù)厥称分圃焐袒蚬┏鍪鄣闹竞陀皖愔?，反式脂肪含量不得超過總脂肪含量的2%。

?? ? ?向新加坡供應(yīng)食品的香港公司應(yīng)密切留意這些新規(guī)定。值得注意的是，該國政府預(yù)期海外食品生產(chǎn)商能夠承擔(dān)更改產(chǎn)品配方的成本，不會轉(zhuǎn)嫁給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。

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