?? ? ?當您參加食品貿(mào)易展覽會時，感官體驗與您呈現(xiàn)的視覺效果一樣重要。您的貿(mào)易展臺能否使您的產(chǎn)品看起來令人贊嘆并融合味道和氣味？請遵循以下提示，搭建一個可以吸引展位參觀者的展覽，并將他們留在那里進行采樣！

?? ? ?1.設(shè)計展位以匹配您的產(chǎn)品

?? ? ?您希望訪客了解您的食品嗎？是有機食品還是健康食品？廢還是豪華？無論食物的“主題”是什么，請確保您的展位設(shè)計與該主題相關(guān)聯(lián)。例如：

?? ? ?將有機素食食品與中性色，木材和天然纖維配對。

?? ? ?在明亮，色彩鮮艷，醒目的攤位上展示糖果或紙杯蛋糕。

?? ? ?通過簡單而優(yōu)雅的白金配色方案來搭配豪華食品。

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?? ? ?2.體驗或回家

?? ? ?經(jīng)驗性展品代表了目前貿(mào)易展覽會中最大，最重要的趨勢之一。他們鼓勵參觀者互動，以使攤位令人難忘。與會者成為對話的一部分，而不是出席會議。您的展覽參觀者越參與，他們越有可能嘗試您的產(chǎn)品并聆聽您的品牌信息。對于食品展覽來說，這是天堂中的匹配：品嘗食物和飲料的行為本質(zhì)上是活躍而具有吸引力的。

?? ? ?提供觸覺體驗的重要性促使Yakima Chief Hops在其展位設(shè)計中要求提供感官站。 Yakima Chief Hops是種植者擁有的，位于西北太平洋的啤酒花農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)，旨在將自己打造為全球領(lǐng)先的啤酒花供應(yīng)商。為此，他們委托ProExhibits設(shè)計三個不同的貿(mào)易展位，以供在美國，亞洲和歐洲使用。每個國家/地區(qū)的最大尺寸各不相同，因此重要的是要設(shè)計靈活的食品展品，其中可以包含多種配置的感官站。

?? ? ?在為Yakima Chief Hops設(shè)計顯示器時，ProExhibits在每個攤位上添加了兩個不同的工作站。訪客可以觸摸并品嘗公司的產(chǎn)品。在啤酒花站，游客可以看到，觸摸和聞到啤酒花。每個攤位還設(shè)有由攤位工作人員監(jiān)督的澆注站，參觀者可以在這里品嘗啤酒花釀制的啤酒。

?? ? ?為了確保Yakima Chief Hops可以在任何空間展示其產(chǎn)品，每個攤位的設(shè)計都足夠靈活，可以容納任何大小的兩個感官站。例如，在英格蘭利物浦，一個2×4 m的展位空間可以包括一個啤酒花站以及兩個用于倒啤酒的水龍頭手柄。

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?? ? ?3.建立感官盛宴

?? ? ?當涉及食物時，人們在吃東西之前先用我們的眼睛吃飯！在食品貿(mào)易展覽會上，良好的展示至關(guān)重要。如果您的展位不干凈，沒有吸引力，并且您的食物擺放不當，那么很難誘使人們嘗試您的產(chǎn)品。

?? ? ?展示產(chǎn)品最有效的方法通常是在架子或其他平面展示表面上，使不同產(chǎn)品具有發(fā)光的機會。人們不僅要看包裝，還要看食物本身，以盡可能多地吸引人。

?? ? ?您可以通過展示食物的成分來增強這種體驗。在展示整個產(chǎn)品的同時，還展示制作它的天然成分。這提供了另一種交互式感官體驗；人們可以在更深層次的連接到產(chǎn)品時進一步看到，聞到并感覺到產(chǎn)品的質(zhì)量。

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?? ? ?4.使食物簡單安全

?? ? ?輔助功能

?? ? ?為人們提供與您的產(chǎn)品進行交互的方式至關(guān)重要。當涉及到食品展覽時，這種交互應(yīng)該簡單，直觀和愉快。這意味著食物和飲料的樣本易于查看和獲取，而且有足夠的產(chǎn)品使人們不必排隊等候嘗試。如果人們愿意的話，也很容易與攤位代表談?wù)撌澄铩?/p>

?? ? ?使用展位設(shè)計進行管理的一種方法是在展覽中創(chuàng)建不同的區(qū)域。例如，如果食物沿著展位空間的外圍放置，那么沿著過道行走的人們就很容易進入。貿(mào)易展位的內(nèi)部可以充當訪客與您或展位人員進行更深入互動的空間。

?? ? ?處理，衛(wèi)生和安全

?? ? ?在食品展覽中同等重要的是，任何與食品的相互作用對您的員工和訪客來說都是安全衛(wèi)生的。人們在采樣您的產(chǎn)品時不必冒任何風險，也不必擔心兩者是否存在。

?? ? ?通常分為三類：

?? ? ?安全

?? ? ?衛(wèi)生

?? ? ?過敏意識

?? ? ?您必須確?？梢詫κ澄镞M行衛(wèi)生采樣，并且這一事實對于訪客而言是顯而易見的。在大多數(shù)情況下，食品貿(mào)易展覽會在其法規(guī)中規(guī)定了如何展示和處理食品。這些規(guī)定可能會因演出而異，因此請檢查您參加的每個活動的要求。

?? ? ?以下是一些簡單的方法來確保人們有愉快的體驗，而不必擔心：

?? ? ?設(shè)置品嘗站，攤位工作人員可以在此為參觀者提供服務(wù)并提供個人關(guān)注。

?? ? ?必要時提供品嘗勺，鉗子和其他一次性物品。

?? ? ?分別預(yù)先包裝或分裝食品，因此人們只需要觸摸要嘗試的食物即可。

?? ? ?清楚地標記僅用于觸摸的項目，以確保訪問者不會品嘗別人觸摸過的項目。

?? ? ?明確標明含有常見過敏原的食物，花生，面筋等不耐受者應(yīng)避免食用。

?? ? ?清楚地標記可能會燙手的物品。

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?? ? ?5.注重新鮮度

?? ? ?陳列食物和飲料最困難的事情之一是食物展品的設(shè)計必須考慮保持產(chǎn)品新鮮和溫度受控的需求。在提供新鮮食物的地方，在適當?shù)臏囟认绿峁┦澄飳τ诒ＷC食品安全和質(zhì)量至關(guān)重要。根據(jù)產(chǎn)品的不同，這可能意味著在顯示器設(shè)計中加入加熱或冷卻功能，或者為烤箱，暖氣和制冷設(shè)備等物品留出空間。

?? ? ?對于Yakima Chief Hops來說，在溫度受控的環(huán)境中存儲啤酒的能力是展位設(shè)計的重要組成部分。 ProExhibits面臨的挑戰(zhàn)是設(shè)計一種空間，該空間可最大程度地提高可用空間的效率100％。由于構(gòu)建包含三種不同的封裝尺寸，因此設(shè)計了不同的布局。所有這些都必須提供足夠的存儲空間來滿足需求。隨著品牌的騰飛，每個展位的內(nèi)置靈活性使ProExhibits可以為啤酒存儲增加更多的空間。

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?? ? ?不要讓成功有機會

?? ? ?計劃參加食品貿(mào)易展覽會？ 就像在任何行業(yè)活動中一樣，計劃和準備是關(guān)鍵。 但是展示食物和飲料的后勤工作意味著做好準備比以往任何時候都更加重要！ 認真注意所有感官，使您的食物展示成功。 讓您的訪客看到，觸摸，聞到和品嘗您的產(chǎn)品，以使他們在展會結(jié)束后很久就贊嘆您的品牌。

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