今年1月28日至31日在科隆舉行的 ISM 德國科隆國際糖果及休閑食品展覽會(huì)被證明是全球糖果和零食行業(yè)的國際中心。在去年ISM一次性推遲之后，來自74個(gè)國家的1,427家參展商在科隆展示了糖果行業(yè)的當(dāng)前趨勢和新產(chǎn)品。ISM總共吸引了來自140多個(gè)國家的約30,000名專業(yè)觀眾。由于活動(dòng)計(jì)劃延長，參展商和專業(yè)觀眾能夠體驗(yàn)該行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，并從額外的交流機(jī)會(huì)中受益。今年，我們再次有機(jī)會(huì)利用ISM與位于同一地點(diǎn)的ProSweets Cologne之間在整個(gè)價(jià)值鏈上的協(xié)同效應(yīng)。
“ISM不僅是一個(gè)商業(yè)平臺(tái)，還是產(chǎn)品創(chuàng)新的中心交匯點(diǎn)，一個(gè)專業(yè)項(xiàng)目和有趣的討論。它不僅促進(jìn)了不同參與者之間的合作，而且與行業(yè)一起，它還使人們能夠走上新的、開創(chuàng)性的道路。對(duì)我們來說，所有參與者的積極反應(yīng)證實(shí)了一月份的慣例是糖果和零食行業(yè)的最佳時(shí)間點(diǎn)，“科隆展覽公司總裁兼首席執(zhí)行官Gerald B?se強(qiáng)調(diào)說。
“ISM全面應(yīng)對(duì)了原材料和能源價(jià)格上漲等當(dāng)前挑戰(zhàn)，以及可持續(xù)性和氣候保護(hù)問題。在這里，很明顯，貿(mào)易展覽會(huì)為交流和解決方案的開發(fā)做出了重大貢獻(xiàn)，“國際糖果和餅干博覽會(huì)工作組（AISM）主席Bastian Fassin補(bǔ)充道。AISM是ISM的合作伙伴和行業(yè)贊助商。
憑借超過70%的高份額，國際貿(mào)易參觀者的持續(xù)強(qiáng)勁存在。來自歐洲的代表人數(shù)最多的國家是比利時(shí)、英國、意大利、荷蘭、西班牙和烏克蘭。除歐洲外，中華人民共和國、以色列、日本、加拿大和美國的增長尤為明顯。
參展企業(yè)首先贊揚(yáng)了高質(zhì)量的貿(mào)易觀眾。貿(mào)易領(lǐng)域由以下公司代表，其中包括來自歐洲的歐尚、Ahold Delhaize、Coop、Edeka、Globus、ITM （Intermarché）、Magnit、Mercadona、Metro、Migros Switzerland、Sainsbury's 和 SPAR International。來自歐洲以外的國際百強(qiáng)食品連鎖店的代表參加了此次活動(dòng)：永旺公司、好市多批發(fā)公司、CVS Health、E-Mart、JD.com、Kroger、Loblaw Companies Limited、Sino-Pacific、Walgreens和Walmart。
為新目標(biāo)群體提供擴(kuò)展的活動(dòng)概念?
位于 5.2 號(hào)展廳的 ISM Lab5 與位于中央大道的新 GISMO 廣場一起，形成了創(chuàng)新、網(wǎng)絡(luò)和娛樂的中心場所。主要目的是創(chuàng)造新的格式，特別是為年輕的專業(yè)人士和創(chuàng)作者。ISM在ISM in Lab5的周日和周二推出的新的“聚會(huì)系列”也反映了這種一致性，該系列在年輕專業(yè)人士的目標(biāo)群體中特別受歡迎。在這里，參與者有機(jī)會(huì)在輕松的氛圍中聚在一起，進(jìn)行交流，共同發(fā)現(xiàn)新的觀點(diǎn)和想法。
新產(chǎn)品和新品種關(guān)于當(dāng)前的趨勢
ISM表明，消費(fèi)者對(duì)享受和健康的意識(shí)持續(xù)增長。他們越來越重視可持續(xù)成分和生產(chǎn)。更健康的零食選擇，例如富含蛋白質(zhì)或低糖的產(chǎn)品，也發(fā)揮著重要作用。可持續(xù)種植的天然成分也被制造商更頻繁地采用。配料的升級(jí)再造也是一種具有前瞻性的糖果和零食制造方法。意想不到的口味也越來越受到關(guān)注。
ISM加強(qiáng)了糖果和零食行業(yè)的全球網(wǎng)絡(luò)
#ISMfamily 全球各地的公司在標(biāo)簽 #ISMfamily 下聯(lián)合起來，也通過數(shù)字渠道，為國際商機(jī)提供了一個(gè)獨(dú)特的平臺(tái)，并展示了最新的全球趨勢。該交易會(huì)在社交媒體上風(fēng)靡一時(shí)，在整個(gè)交易會(huì)期間獲得了近 100 萬次點(diǎn)擊。作為這一獨(dú)特網(wǎng)絡(luò)的分支，ISM中東和ISM日本為促進(jìn)國際層面的跨行業(yè)交流和凝聚力做出了貢獻(xiàn)。在食品世界日益全球化的時(shí)代，這些貿(mào)易展覽會(huì)作為糖果和零食等休閑食品行業(yè)多樣性的中心發(fā)揮著決定性的作用。它們還特別為較小的區(qū)域性公司提供強(qiáng)大的本地優(yōu)質(zhì)品牌，并為各自國家的出口導(dǎo)向型公司提供市場準(zhǔn)入，以支持其國際業(yè)務(wù)。因此，ISM家族不僅在本地糖果和零食領(lǐng)域引領(lǐng)了新的推動(dòng)力，而且在全球范圍內(nèi)也引領(lǐng)了新的潮流！
ISM數(shù)據(jù)顯示
來自74個(gè)國家的1,427家供應(yīng)商參加了ISM 2024，其中88%來自國外。其中包括 172 家德國參展商和 1,255 家國外參展商。來自 140 多個(gè)國家的 30,000 多名專業(yè)觀眾參加了 ISM 2024，其中外國份額超過 70%。
下一屆ISM定于2025年2月2日（星期日）至2025年2月5日（星期三）在德國?-?科隆舉行。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問）
