IBAKTECH 土耳其伊斯坦布爾國(guó)際烘焙技術(shù)展覽會(huì) 是全球第二大烘焙、巧克力和冰淇淋技術(shù)展覽會(huì)，上屆活動(dòng)于 4 月 24 日至 27 日在伊斯坦布爾博覽中心舉行，打破了自己的成功記錄，并舉辦了行業(yè)最重要的會(huì)議之一。
由斯圖加特展覽中心 Ares Fuarc?l?k 主辦； IBAKTECH 在商務(wù)部、KOSGEB、GIDAB?L、EKMADER 和土耳其面包師聯(lián)合會(huì)的支持下，還主辦了 FEDIMA - 歐洲烘焙、糖果和糕點(diǎn)行業(yè)材料生產(chǎn)商和供應(yīng)商聯(lián)合會(huì)主席 Thomas Lesaffre 和 UIBC -國(guó)際面包師和糖果商協(xié)會(huì)，多米尼克·安拉克特。
今年IBAKTECH共設(shè)6個(gè)展館，面積3萬(wàn)平方米。共有來(lái)自土耳其以及德國(guó)、阿塞拜疆、保加利亞、中國(guó)、伊朗、法國(guó)、意大利、黎巴嫩、斯洛文尼亞和烏克蘭的332 家參展公司和 500 多個(gè)品牌參展。此外，在VDMA下屬食品機(jī)械和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)的支持下，德國(guó)今年第四次參加該展會(huì)。
展會(huì)的參觀人數(shù)再次證明了它是該行業(yè)最重要的商業(yè)平臺(tái)之一。 4天來(lái)，共接待了來(lái)自118個(gè)國(guó)家的 9.2萬(wàn)名482名觀眾，尤其是來(lái)自歐洲、非洲和中東以及國(guó)內(nèi)的觀眾。本屆廣交會(huì)，國(guó)際觀眾數(shù)量增長(zhǎng)引人注目，保加利亞、伊拉克、伊朗、羅馬尼亞、沙特阿拉伯、科索沃、德國(guó)、俄羅斯、塞爾維亞和馬其頓分別躋身前十名觀眾國(guó)家之列。除了個(gè)人觀眾之外，來(lái)自 14 個(gè)不同國(guó)家的買(mǎi)家代表團(tuán)也在 IBAKTECH 規(guī)劃他們的投資流程。為加強(qiáng)合作采取了重要步驟和簽名。
斯圖加特展覽公司 Ares Fuarc?l?k 總經(jīng)理 Ufuk Alt?ntop 談到了 IBAKTECH 展會(huì)在該行業(yè)的重要性； “今年 IBAKTECH 展會(huì)打破了自己的紀(jì)錄，參觀人數(shù)達(dá)到 92,482 人。國(guó)際游客增加了 46%，達(dá)到 10,566 人。我們也很高興超過(guò)了之前宣布的40億歐元的出口目標(biāo)。 IBAKTECH 不僅為參與者提供了進(jìn)入新市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，而且作為一個(gè)國(guó)際商業(yè)平臺(tái)，再次證明了行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士在投資決策中的重要性。 “他說(shuō)。
展會(huì)的成功還體現(xiàn)在參與者和參觀者的滿意度調(diào)查中。幾乎所有參觀者（99%）表示展會(huì)達(dá)到了他們的期望，并將參加下一屆IBAKTECH展會(huì)（97%）。 59% 的受訪者對(duì) IBAKTECH 的評(píng)價(jià)最高為“非常好”。 90%的參觀者確認(rèn)所有相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)均在展會(huì)上展出。在參觀展會(huì)最多的活動(dòng)群體中，面包店和烘焙行業(yè)、咖啡館和糕點(diǎn)店、甜點(diǎn)和巧克力制造商脫穎而出。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也反映了展會(huì)提供的新業(yè)務(wù)聯(lián)系的重要性。雖然 71% 的國(guó)際參觀者表示他們今年是第一次參加 IBAKTECH，但 93% 的國(guó)際參觀者表示他們參加展會(huì)是為了投資目的。其中五分之一計(jì)劃投資超過(guò)10萬(wàn)歐元。
展會(huì)不僅滿足了參觀者的期望，也滿足了參與者的期望。 IBAKTECH 為該行業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)合作提供了有利基礎(chǔ)，98% 的參與者表示展會(huì)實(shí)現(xiàn)了其目標(biāo)。五分之四 (81%) 的參與者將 IBAKTECH 展會(huì)評(píng)為“非常好”或“良好”。 98% 的受訪者表示會(huì)向其他人推薦 IBAKTECH，強(qiáng)調(diào)了展會(huì)對(duì)行業(yè)的重要性。每?jī)赡昱e辦一次的下一屆 IBAKTECH 展會(huì)將于 2026 年舉行。
預(yù)計(jì)下屆展會(huì)時(shí)間:2026年4月
展會(huì)行業(yè):休閑食品
