2024年德國(guó)德累斯頓國(guó)際烘焙和糖果貿(mào)易博覽會(huì)，為貿(mào)易觀眾帶來(lái)激動(dòng)人心的動(dòng)力。2024 年 4 月 13 日至 15 日，SACHSENBACK 敞開(kāi)大門，展示面包店和糖果行業(yè)的各個(gè)方面。作為德國(guó)中部和東部最重要的工業(yè)貿(mào)易展覽會(huì)，SACHSENBACK 是超過(guò) 8,000 名參觀者和 200 多家參展商的重要聚會(huì)點(diǎn)。管理層成員 Andreas Wiesinger 表示：“我們特別高興的是，除了“薩克森”州冠軍 Stefan Richter 之外，薩克森自由州總理 Michael Kretschmer 再次與我們一起為展會(huì)開(kāi)幕?！?/span>
斯圖加特國(guó)家博覽會(huì)上的團(tuán)隊(duì)。斯圖加特展覽公司 (Messe Stuttgart) 還組織了 10 月份的 Südback，同時(shí)也是德累斯頓面包和休閑食品貿(mào)易展覽會(huì) SACHSENBACK 的組織者。總理邁克爾·克雷奇默強(qiáng)調(diào)：“面包店和糖果貿(mào)易不僅是經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要且重要的分支。它還代表著偉大的承諾、對(duì)工藝的熱愛(ài)、傳統(tǒng)和創(chuàng)新。 像 SACHSENBACK 這樣的貿(mào)易展覽會(huì)是一個(gè)很好的平臺(tái)，特別是對(duì)于專業(yè)觀眾來(lái)說(shuō)，可以與他人交流思想，了解新趨勢(shì)和發(fā)展并了解新技術(shù)?！?/span>
Kretschmer 還指出，州政府支持貿(mào)易雙元制職業(yè)培訓(xùn)和繼續(xù)教育均受到大師級(jí)工匠獎(jiǎng)金以及“區(qū)域增長(zhǎng)”資助計(jì)劃等資助措施的支持。 “正是貿(mào)易展覽會(huì)上的進(jìn)一步培訓(xùn)與政治家的支持之間的相互作用，為面包店和糖果行業(yè)的未來(lái)鋪平了道路，”Andreas Wiesinger 說(shuō)道。新產(chǎn)品在 SACHSENBACK 2024 上展示，作為展會(huì)的一部分，貿(mào)易觀眾可以親自試用。 SACHSENBACK 的重點(diǎn)是與烘焙行業(yè)相關(guān)的工作和運(yùn)營(yíng)技術(shù)、原材料、商品、商業(yè)陳設(shè)和設(shè)備、促銷和服務(wù)。除了廣泛的產(chǎn)品之外，SACHSENBACK 還提供內(nèi)容豐富的支持計(jì)劃，包括實(shí)用研討會(huì)、小組討論和激動(dòng)人心的比賽。
特別值得關(guān)注的是 BackForum 的演示，行業(yè)專家在這里分享他們的知識(shí)，并提供有關(guān)甜水果、開(kāi)胃菜、餡餅和其他美食制作的見(jiàn)解。頂級(jí)糕點(diǎn)師 Christian Hümbs、“Wildbakers”J?rg Schmid 和 Johannes Hirth、巧克力侍酒師 Sarah Gierig 以及面包師和面包藝術(shù)家 Ana A. Negru 等知名人士帶來(lái)了令人興奮的沖動(dòng)和鼓舞人心的對(duì)話。
展會(huì)時(shí)間及展會(huì)地點(diǎn):2026年4月18日-20日-德國(guó)-德累斯頓-(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))
