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展會(huì)介紹

　　瑞士巴塞爾肉類加工技術(shù)展覽會(huì)（Mefa）已有40年歷史，不再只限于肉類產(chǎn)品交易，各種功能齊備的煮食器材及食品加工機(jī)器，成為展覽會(huì)的主角?，F(xiàn)場(chǎng)唯一見到的血肉場(chǎng)面，就只有由大會(huì)舉辦的屠宰牛只比賽。 一踏進(jìn)展覽會(huì)，參觀者便會(huì)嗅到香腸及火腿的陣陣香味，但這并非展商展出香腸或火腿，而是他們用了各種肉類食品或芝士來招呼買家。在近200家的參展商中，只有三分一的公司是肉類食品供應(yīng)商，其余大都是機(jī)器生產(chǎn)商或食品加工的公司。
　　瑞士 MEFA展覽會(huì)，過去是肉商聚集做生意的盛會(huì)。主辦機(jī)構(gòu) MCH Zurich Exhibition Ltd.亦承認(rèn)，這個(gè)展覽是為肉類食品專業(yè)人士而設(shè)，因此展覽不會(huì)像一個(gè)食品嘉年華會(huì)般，每個(gè)攤位都擺設(shè)了滿滿的食物。 不過，大會(huì)已決定在下一次展覽中，加入較多的食物制成品攤位，以擴(kuò)闊展覽會(huì)的參觀者層面，如非肉類食物零售商。 其實(shí)在去年的展覽中已可見到這個(gè)轉(zhuǎn)變，除了傳統(tǒng)的瑞士香腸及火腿展品外，場(chǎng)內(nèi)還有意大利食品及法國餐酒批發(fā)商擺放攤位。然而，能吸引展覽會(huì)常客到來參觀的，仍是新的食品生產(chǎn)機(jī)器或食物加工材料。
　　事實(shí)上場(chǎng)內(nèi)的展品包羅萬有，由基本的屠宰及切肉用具，至食物香料及加工包裝，甚至是圍裙，都一應(yīng)俱存。 對(duì)亞洲區(qū)的飲食業(yè)人士來說，這展覽亦是搜羅西式食品制作工具的好機(jī)會(huì)，因?yàn)榇蟛糠輩⒄股?，均在亞洲設(shè)有分公司或代理，故此可提供機(jī)器維修等售后服務(wù)。 除了食品制作機(jī)器，中國企業(yè)亦可以輕易從歐洲進(jìn)口香腸及火腿食品，但烤肉食品則只能親自烤焗，展覽會(huì)上便有多種不同功能的西式烤爐可供選擇。加上其他煮食器材，就算你要開一家西餐廳，亦可完全在這搞定。盈拓展覽誠邀您參加本屆展會(huì)，期待與您一起開拓市場(chǎng)，收獲無限商機(jī)！更多展會(huì)詳情請(qǐng)關(guān)注外貿(mào)局指定展覽平臺(tái)—國際展覽導(dǎo)航bxf020.com

　　市場(chǎng)分析
　　瑞士是世界為穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)體之一。 其政策的長期性、安全的金融體系和銀行的保密體制使瑞士成為避稅投資者的安全避風(fēng)港。瑞士是世界上為富裕的國家之一，人均收入處在世界高行列，同時(shí)有著很低的失業(yè)率和財(cái)政赤字。由于擁有發(fā)達(dá)的金融產(chǎn)業(yè)，服務(wù)業(yè)在瑞士經(jīng)濟(jì)中也占有日益重要的地位。 瑞士經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)穩(wěn)定且科技先進(jìn)，于2011年瑞士就人均財(cái)富而言為世界上富裕的國家（包括金融及非金融資產(chǎn)）。依國際匯率計(jì)算，瑞士為世界第19大經(jīng)濟(jì)體；以購買力平價(jià)計(jì)算則為世界36大經(jīng)濟(jì)體；出口額及進(jìn)口額分別居世界第20位及第18位。雖然瑞士公營事業(yè)的服務(wù)范圍相當(dāng)廣泛，但瑞士的經(jīng)濟(jì)自由度仍居歐洲首位。瑞士依國際匯率計(jì)算人均國內(nèi)生產(chǎn)總值較西歐及中歐主要經(jīng)濟(jì)體及日本為高；以購買力平價(jià)換算則居世界第8位。

往屆回顧

　　往屆回顧
　　展出面積：4400平方米
　　展商數(shù)量：113家
　　觀眾數(shù)量：6815名

展品范圍

　　食品（肉干，香腸，野味，家禽，熟食，一般商品），肉類原材料和半成品，肉類加工技術(shù)和分包，