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加拿大烘焙協(xié)會(huì)是由成員國(guó)管轄的加拿大國(guó)家烘焙工業(yè)協(xié)會(huì)。志愿者由會(huì)員公司選舉，并在協(xié)會(huì)的董事會(huì)和各委員會(huì)任職。委員們也當(dāng)選為管理BAC的省級(jí)分會(huì)。此外，公司擁有全職員工和辦公室設(shè)在米西索加，（多倫多）安大略管理協(xié)會(huì)的日常事務(wù)。 這是一個(gè)論壇和市場(chǎng)，烘焙和食品行業(yè)的供應(yīng)商在此會(huì)面并與各種規(guī)模的面包店和咖啡館、小型零售店、店內(nèi)到大型商業(yè)生產(chǎn)、批發(fā)面包店以及烘焙食品和食品烘焙設(shè)備的買家和所有者進(jìn)行業(yè)務(wù)往來(lái)服務(wù)、餐館、咖啡館和雜貨店 與來(lái)自面包店（零售、批發(fā)、商業(yè)、店內(nèi)）、雜貨店、比薩店、餐館和食品服務(wù)店的數(shù)千名行業(yè)專業(yè)人士一起參加加拿大唯一的企業(yè)對(duì)企業(yè)烘焙活動(dòng)！通過(guò)相關(guān)的教育課程、充滿面包店參展商的貿(mào)展覽廳、激動(dòng)人心的演示和加拿大披薩峰會(huì)舞臺(tái)，與會(huì)者將不乏聯(lián)系、學(xué)習(xí)和啟發(fā)的方式。 Bakery Showcase 是專門為加拿大烘焙行業(yè)舉辦的為期兩天的活動(dòng)，您將在這里找到： 與供應(yīng)商聯(lián)系并了解最新原料、烘焙設(shè)備和服務(wù)的中心和機(jī)會(huì) 探討不同主題的教育課程可幫助您發(fā)展業(yè)務(wù) 頂級(jí)面包師的精彩示范 加拿大比薩峰會(huì)以比薩為重點(diǎn)的參展商、演示、流行且令人興奮的加拿大年度比薩廚師大賽為特色