關(guān)于夢(mèng)想：“有夢(mèng)想就應(yīng)該說(shuō)出來(lái)，太容易做到的事其實(shí)就不是夢(mèng)想了。”

　　 關(guān)于愛(ài)情：“我希望有一天遇見(jiàn)一個(gè)很喜歡很喜歡的人，那一定是因?yàn)樗芷椒玻蚕矚g平凡的我。”

　　　關(guān)于友情：“很多人都在商人那里買現(xiàn)成的東西，但是商人不賣朋友，所以很多人沒(méi)有朋友。”

　　　關(guān)于自我：“人需要經(jīng)過(guò)一些過(guò)程，那些過(guò)程也許是時(shí)間，也許是經(jīng)驗(yàn)，然后你才會(huì)懂得平凡才是一種幸福。當(dāng)我們經(jīng)歷了太多，一些絢爛的東西迷惑你，打亂你，它會(huì)讓你忘記平凡的滋味，讓你忘記其實(shí)人生最大的比重就應(yīng)該是平凡。”

　　　——言承旭

Kangaroo-Island---袋鼠島

　　9314公里，是從臺(tái)北至南澳大利亞阿得萊德的飛行距離。澳大利亞原住民以“尋覓真我”的方式返璞歸真，臺(tái)灣知名藝人言承旭從臺(tái)北到阿得萊德，不僅是為了一本記錄生命轉(zhuǎn)變的寫真，更是一次從現(xiàn)實(shí)回歸夢(mèng)想的旅程。言承旭從小希望擁有一個(gè)屬于自己的牧場(chǎng)，這一次趁著拍攝寫真集的機(jī)會(huì)，他在南澳大利亞終于尋到夢(mèng)中的所在。

沉醉阿得萊德山

　　夢(mèng)想之門：阿得萊德(Adelaide)

　　阿得萊德是南澳大利亞的首府，澳大利亞的第四大城市。初來(lái)此地，只覺(jué)得這座城市慢悠悠的，有空闊的林蔭道，有寧?kù)o的托倫河，有近在咫尺的格雷爾海灘。但慢琢細(xì)品這個(gè)城市，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里更有大氣和細(xì)致的美。維多利亞及愛(ài)德華式建筑，仿佛一本歷史畫卷層層鋪開(kāi)，而歡愉的節(jié)日氛圍中，不遠(yuǎn)處的阿得萊德山區(qū)和芭羅莎河谷又吹來(lái)靜謐的田園風(fēng)。身處于這個(gè)夢(mèng)想的天地，享受這里溫柔的天氣和陽(yáng)光，體會(huì)那種靜靜的存在感。

海灘慢生活

　　鏡頭一：格雷爾 (Glenelg) 海灘的慢生活

　　到格雷爾(Glenelg) 海灘看日落余暉，在夕陽(yáng)里慢品美酒，漫談生活，是一種很別致的情趣。從旭日東升到晚霞漫天，讓存蓄了一天的勞頓漸漸在海風(fēng)中稀釋。在沙灘、海濱公園中歡快地玩耍；漫步于碼頭，徘徊在上百家商鋪中，在哥杰迪路(Jetty Road)旁的咖啡廳度過(guò)一個(gè)慵懶的下午，都是不錯(cuò)的選擇。言承旭也領(lǐng)著可愛(ài)的小狗漫步海灘，用心感受這一段難得的悠閑時(shí)光。

　　鏡頭二：Sammy’s on the Marina餐廳

　　這里的Sammy’s on the Marina餐廳，提供最地道的海鮮，最迷人的景色，絕對(duì)的秀色可餐。你不會(huì)想要餐廳快點(diǎn)上菜，因?yàn)榈却谶@里也變成一種享受。就這么吃著閑聊著，在窗邊的潮漲潮落中消磨時(shí)光，是這里的享受法則。夕照從餐廳的整面落地窗潑灑進(jìn)來(lái)，紅色的霞光與海港邊擾嚷的人聲相映成趣，卻絲毫不覺(jué)得刺耳。這里的人們五點(diǎn)下班，商場(chǎng)打烊，大家卸下全天的武裝盡情閑散，工作與分享同樣重要。在餐廳里用餐的言承旭顯得格外沉靜，在海邊那個(gè)大孩子般的表情，此刻變成一個(gè)思考的男人。這個(gè)時(shí)候誰(shuí)也不愿去打攪，任由四周的氛圍來(lái)醞釀?wù)麄€(gè)情緒。阿得萊德就這樣輕而易舉地打開(kāi)了言承旭的夢(mèng)想之門，讓他迫不及待地想要開(kāi)始這個(gè)精彩的旅程。

芭蘿莎

　　夢(mèng)里酒鄉(xiāng)：芭羅莎(Barossa)

　　走在層層疊疊的葡萄架下，陶醉在葡萄和玫瑰的幽香里，還隨處可見(jiàn)豪邁的芭羅莎人眼中的自豪和熱情。如果趕巧的話，可以參加4月的葡萄酒節(jié)和9月的葡萄酒展，親身領(lǐng)略當(dāng)?shù)厝说拿谰魄閼选Ｃ谰?、美景和歡歌樂(lè)舞共同勾畫出芭羅莎的夢(mèng)里酒鄉(xiāng)，雀躍的心情從這里開(kāi)始迅速蔓延……

　　世界知名的葡萄酒勝境──Langmeil 酒莊置身其中，風(fēng)情更顯獨(dú)特。它從1840年成立至今，不但歷史久遠(yuǎn)，擁有全世界最古老的Shiraz葡萄酒品種；它無(wú)比尊重歷史，不僅生產(chǎn)好葡萄酒，也傳承釀酒文化，至今仍保存許多完整的釀酒器具和建筑，那些百年記憶，讓無(wú)數(shù)人循酒香而來(lái)，情不自禁地沉醉于此。

　　芭羅莎的1918 Bistro & Grill 餐廳很特別，像一間有庭院的小型美術(shù)館。木頭的房子，開(kāi)放的空間，美麗的小森林庭院，擺在綠樹(shù)旁的餐桌，當(dāng)然還有眼界內(nèi)無(wú)邊無(wú)盡的葡萄園。所有的美食都取材自當(dāng)?shù)氐男迈r食材，滿足人欲罷不能的口腹之欲。

　　深入芭羅莎有很多種方法：站在Mengler Hill Lookout處，極目遠(yuǎn)眺就能把整個(gè)芭蘿莎美景收入囊中；騎三輪觀光摩托車穿越芭蘿莎是一種很獨(dú)特的體驗(yàn)，縱橫交錯(cuò)的葡萄樹(shù)叢在身旁閃過(guò)，醉人的酒香迎面而來(lái)；在杰卡斯游客中心深入了解芭羅莎的美酒，專業(yè)地品嘗一杯佳釀也很難忘。

芭蘿莎葡萄酒產(chǎn)區(qū) Barossa

　　夢(mèng)中田園：阿得萊德山(Adelaide)

　　還沉浸在美酒的迷香中，轉(zhuǎn)眼而至的田園美景仿佛清新的空氣沁人心脾。穿行在環(huán)山公路上，人煙稀少。從這條看似沒(méi)有終點(diǎn)的山間公路遙望，遠(yuǎn)方矗立的山，雄偉而壯美。南澳的山水是壯闊而賦予靈氣的。何不乘坐哈雷摩托馳騁山間，體驗(yàn)靜謐中的豪情，在德國(guó)風(fēng)情小鎮(zhèn)漢多夫餐廳小憩片刻，品嘗美食。

　　有人說(shuō)，漢多夫德國(guó)村的風(fēng)景感覺(jué)不像在澳大利亞，但它卻給南澳大利亞增添了一抹難得的異域風(fēng)情，盡管這里距離阿得萊德市區(qū)也不過(guò)30分鐘車程，強(qiáng)烈的反差卻帶給人無(wú)盡的驚喜。公元1838年，一位德國(guó)船長(zhǎng)Hahndorf帶領(lǐng)了一群移民發(fā)現(xiàn)這里，并在這里落地生根，讓這里處處都展現(xiàn)了德國(guó)式的風(fēng)情與特色。坐在Hahndorf Inn餐廳的窗邊，配著一大片灑進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光，還有慷慨老板奉上的大分量咖啡、果汁和蛋糕，窗外是一間挨著一間的可愛(ài)個(gè)性小店，連成一條童話的街，像看著一個(gè)美麗的故事。在德國(guó)村，慵懶地喝個(gè)下午茶是最愜意的事。

Pristine Coastline 袋鼠島海

　　夢(mèng)幻仙境：袋鼠島(Kangaroo Island)

　　袋鼠島距離阿得萊德約120公里，是澳大利亞第三大島。島上擁有21處國(guó)家原始森林公園和動(dòng)植物自然保護(hù)區(qū)。它是澳大利亞執(zhí)行保育政策的一個(gè)驕傲、也是一個(gè)世界的奇跡，在那個(gè)野生動(dòng)物的天堂樂(lè)土里，人類的手機(jī)沒(méi)有訊號(hào)是應(yīng)該的，因?yàn)榧热粊?lái)到這里那就是要逃離所有的電子設(shè)備、工作與嘈雜，只與自然為伴、與動(dòng)物為伍。

　　小薩哈拉沙漠是袋鼠島上的滑沙圣地，當(dāng)沙面在驕陽(yáng)的考驗(yàn)下漸漸灼熱，周圍的空氣也變得熱鬧起來(lái)。沙路陡、沙很深，言承旭以光著腳、不化妝的本色開(kāi)始了他的原始造型，堅(jiān)毅中透著純凈的孩子氣。在這里滑沙，是一次驚險(xiǎn)與刺激并行、野趣和童真共存的難忘經(jīng)歷。

　　袋鼠島上的海岸風(fēng)景，有細(xì)沙的纏綿，也有大海的壯闊胸懷。海豹灣上海獅成群曬太陽(yáng)，它們慵懶自在地躺在海岸，絲毫沒(méi)有對(duì)游人的畏懼。這就是澳大利亞的大自然，海獅才是這片海灘的主人。神奇巖石與旗艦拱門是袋鼠島上攝人心魄的美景。幾塊經(jīng)歷了千萬(wàn)年的巨巖，在海風(fēng)與海水的洗禮中，鬼斧神工般呈現(xiàn)出令人驚嘆的奇景。袋鼠島上不乏面朝大海、春暖花開(kāi)的精品酒店。Seafront Resort就像一個(gè)海濱夢(mèng)境小屋，往前看是整片的沙灘與海洋，往后看是有小泳池的玫瑰花園中庭，在酒店前的海灘上露營(yíng)是一次絕美的體驗(yàn)。

嘉利谷的牧場(chǎng)Bungaree Statio

　　夢(mèng)想終點(diǎn)：Bungaree農(nóng)場(chǎng)

　　終于，當(dāng)Bungaree牧場(chǎng)出現(xiàn)在眼前，誰(shuí)知道這究竟是在夢(mèng)里還是現(xiàn)實(shí)？言承旭很快就融入了農(nóng)場(chǎng)主人George和Sally的生活。草原、農(nóng)舍，遠(yuǎn)處妝點(diǎn)著一些木頭圍籬——卻怎么也圈不住眼前那片充滿力量的壯闊天空與土地，在這里天地才是主角！Bungaree在公元1845年由 George和 Bessy創(chuàng)立──他們是第一代的戀侶。這片牧場(chǎng)就那么代代相傳，傳到現(xiàn)在是家族第四代的George和 Sally，他們是第四代的戀侶。Bungaree在土著語(yǔ)里是“我的家園”的意思，言承旭來(lái)到這里，好像來(lái)到夢(mèng)想中的簡(jiǎn)單生活，喂馬、除草，享用純正的澳式BBQ燒烤，聽(tīng)著女主人講述自己的愛(ài)情故事，他很享受天地間的牧場(chǎng)生活。

　　深藍(lán)的南太平洋，綠意的葡萄園，開(kāi)闊的牧場(chǎng)，本色、大氣、廣闊、自然，這是真實(shí)的澳大利亞。在這里，言承旭(Jerry Yan)做回自己，用他的陽(yáng)光、率真、成熟，醉心于這里，發(fā)現(xiàn)久違的夢(mèng)想。

　　TIPS：

　　機(jī)票：國(guó)泰航空公司有直航阿德萊德的班機(jī)(從香港出發(fā))。

　　匯率：1澳元約等于6元人民幣。

　　天氣：4月份澳大利亞天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，是秋季的開(kāi)始，宜多帶一件風(fēng)衣備用。

　　葡萄酒選購(gòu)：一般而言，要選購(gòu)南澳大利亞的葡萄酒，入門紅葡萄酒可選席拉子；白葡萄酒方面可選雷司令。對(duì)于初品葡萄酒的人士，這兩款葡萄酒是不錯(cuò)的開(kāi)始———雷司令(Riesling)一般帶點(diǎn)酸果味，屬于開(kāi)胃酒，而且又帶有許多不同的果香味(Fruit Favour)，是入門人士的極佳推介，初學(xué)者可以慢慢感受酒香中的水果味道。

　　美食之旅：絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)位于阿德萊德、擁有135年歷史的中央市場(chǎng)。中央市場(chǎng)設(shè)有80多個(gè)攤檔，發(fā)售各式各樣的新鮮食材，每月吸引逾130萬(wàn)游客到訪，中央市場(chǎng)逢星期二、四、五及六開(kāi)放。