將于2017年3月7日至9日在瓜達拉哈拉博覽會舉辦的下一屆ANTAD＆AlimentariaMéxico展將有更多的展覽空間和更多的國際公司。上一版本取得的良好成果鞏固了主辦方Alimentaria Exhibitions和ANTAD，全國超市和墨西哥百貨公司之間的合作協(xié)議，該協(xié)議幾乎將該國的所有分銷組織在一起。墨西哥瓜達拉哈拉國際食品及飲料展覽會

　　超過了其最后一版的期望，大廳的組織者和策劃與顯著的新功能，如針對展會提供的類別和技術(shù)提供更大的方便美容院專業(yè)工具訪問下一個電話。同樣，將推動更緊密的Foodservice渠道方案，并將編制與美食和商業(yè)機會相關(guān)的各種活動。

　　因此，ExpoANTAD＆AlimentariaMéxico2017預計將超過2016年占據(jù)的48,000平方米的展覽空間，并吸引來自30多個國家的參展公司。要做到這一點，生活更多的商業(yè)方面將得到加強，并計劃特邀買家都墨西哥和美國，中美洲和南美洲，與墨西哥外貿(mào)委員會的合作，Promexico和利用貿(mào)易會發(fā)展。

　　就其本身而言，ANTAD在銷售點，商業(yè)和墨西哥該部門的連鎖店之間的最大代表性保證了幾乎所有分銷的協(xié)助，有時也有自己的立場。除了分銷商和零售商，專業(yè)商店，酒店和連鎖餐廳，集體公司和其他國際食品供應(yīng)要求的其他公司也將參觀展會。

　　其他將為展會帶來不同價值的新奇功能是食品連接空間，旨在通過品嘗，示范，品嘗和搭配，為食品服務(wù)渠道的買家提供美食體驗并進行分銷; 媒體SnapShot是新聞的絕佳展示，也是行業(yè)與媒體的交匯點。

　　三月Santarrufina，ALIMENTARIA展覽項目總監(jiān)解釋說，這是“由它的多面性和整個食品鏈和食品服務(wù)渠道，提供了全面的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，交流和體驗獨特的休息室?！?對于Santarrufina來說，“我們正面臨著墨西哥市場的重大事件，也是拉丁美洲農(nóng)業(yè)食品交易會的重要交匯點?！?/p>

　　工業(yè)，旅游和美食

　　墨西哥代表了國際食品工業(yè)的機會市場。拉丁美洲第二大經(jīng)濟體，它是一個擁有1.27億消費者市場的新興大國。40％的人口是中上階層，這是一個有興趣從其他國家購買食物和美食類別的消費者。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計和地理研究所（INEGI）的數(shù)據(jù)，墨西哥食品和飲料行業(yè)發(fā)票490億歐元，占全國GDP的4.8％。墨西哥家庭在購買食品和飲料中所占比例最大，幾乎占其收入的35％，預計到2020年食品消費量將增長15％。

　　這個國家的地緣戰(zhàn)略形勢是特殊的，這要歸功于它所屬的國際商業(yè)協(xié)定的數(shù)量龐大以及它的美食和旅游資產(chǎn)的繁榮。目前，在旅游業(yè)和集體推動下，horeca渠道對國民生產(chǎn)總值的貢獻率超過3.5％。墨西哥家庭將其預算的7％投資于食堂和餐廳，這是一個完全整合的部門，擁有428,000家商店和銷售點。

　　與此同時，墨西哥美食，聯(lián)合國教科文組織宣布的人類無形遺產(chǎn)和美食旅游都重視食品工業(yè)的力量。墨西哥是世界上第八個旅游目的地，每年接待超過2300萬游客。

　　成功的首映

　　ExpoANTAD＆AlimentariaMéxico的第一版于2016年3月舉行，來自25個國家的1,456家參展商聚集一堂。本次博覽會吸引了44,173名專業(yè)觀眾，其中9％來自29個國家的國際參賽者。主要參考市場是美洲大陸，參加展會的國際參觀者中有94％來自該地區(qū)。

　　閉幕時，79％的參展商對展會中產(chǎn)生的業(yè)務(wù)感到滿意，參展公司估計銷售額超過60萬歐元。

　　ANTAD和Alimentaria展覽

　　Alimentaria Exhibitions是Fira de Barcelona的一家公司，該組織在歐洲，中美洲和拉丁美洲為食品行業(yè)舉辦重要國際活動。除了ExpoANTAD＆AlimentariaMéxico，它還負責巴西Alimentaria，Alimentaria＆Horexpo Lisboa和Alimentaria FoodTech。

　　ANTAD擁有107個相關(guān)鏈條，代表49,000多家企業(yè)，并產(chǎn)生超過764,000個直接工作。ANTAD員工每天為約2000萬客戶提供服務(wù)，每日銷售額為175,000歐元，對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻為3％。