?? ? ?和幾乎90%的澳大利亞稻農(nóng)一樣，Rob Massina決定放棄在他的土地上種植這種谷物。

?? ? ?澳大利亞稻農(nóng)協(xié)會(huì)(Australian Ricegrowers’Association)的會(huì)員明確表示，低水量分配以及多年的嚴(yán)重干旱，意味著他所在地區(qū)墨累-達(dá)令盆地南端的土地上種植作物的條件過(guò)于干燥。

?? ? ?他說(shuō):“這個(gè)地區(qū)的很多城鎮(zhèn)都是以大米為基礎(chǔ)，這是里維納南部的一種生活方式，目前正面臨著挑戰(zhàn)。”

?? ? ?自2017-18季度以來(lái)，澳大利亞的水稻種植和產(chǎn)量下降了90%以上。根據(jù)政府預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)Abares 6月份的一份報(bào)告，預(yù)計(jì)中國(guó)2019-20年產(chǎn)量將達(dá)到5.7萬(wàn)噸，為有記錄以來(lái)的第二小產(chǎn)量，也是2007-08年以來(lái)的最低水平。

?? ? ?盡管澳大利亞一直依賴進(jìn)口某些品種不能在本地生長(zhǎng),像印度香米,其超市可能完全沒(méi)有當(dāng)?shù)毓?yīng)到2020年底,據(jù)羅伯?戈登SunRice首席執(zhí)行官購(gòu)買(mǎi)大約98%的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和供應(yīng)本地和出口市場(chǎng)。該公司在全球的年需求量約為140萬(wàn)噸，這意味著澳大利亞的產(chǎn)量只能滿足其中很小一部分需求。

?? ? ?戈登說(shuō):“我們已經(jīng)從泰國(guó)和柬埔寨補(bǔ)充了香米和長(zhǎng)米?！薄爱?dāng)我們的其他品種開(kāi)始用光國(guó)內(nèi)供應(yīng)時(shí)，我們將開(kāi)始打開(kāi)來(lái)自世界其他地方的供應(yīng)鏈。我們正在從烏拉圭進(jìn)口大米，”他在電話中說(shuō)。

?? ? ?大米只占澳大利亞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一小部分，該國(guó)在全球貿(mào)易中只是一個(gè)小角色。然而，今年早些時(shí)候，當(dāng)?shù)胤N植的大米供應(yīng)的減少引起了人們的關(guān)注，當(dāng)時(shí)由于Covid-19引發(fā)的恐慌性搶購(gòu)，購(gòu)物者將食品雜貨店的貨架上的大米、面粉和面食一搶而空。

?? ? ?政府向居民保證，他們的食品供應(yīng)是安全的，但大米仍是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的一個(gè)缺口。泰國(guó)擁有2,500萬(wàn)人口，糧食產(chǎn)量足以滿足7,500萬(wàn)人的需求，按價(jià)值計(jì)算，食品和飲料進(jìn)口僅占11%。

?? ? ?戈登說(shuō)，在各國(guó)政府開(kāi)始削減出口以支撐國(guó)內(nèi)供應(yīng)之際，這可能會(huì)在全球食品保護(hù)主義中引發(fā)問(wèn)題。

?? ? ?在國(guó)際貿(mào)易中“新冠疫情期間,我們看到4月越南邊界封閉了大米出口,越南是世界上第三大大米出口國(guó)。我們看到印度沒(méi)有關(guān)閉邊境，而是封鎖了人口，他們無(wú)法出口大量大米，而他們也是最大的出口國(guó)。并且我們也看到柬埔寨和緬甸在效仿越南?！斑@只會(huì)增加大米緊缺的風(fēng)險(xiǎn)。”

?? ? ?Gordon和Massina指出，政府在默里-達(dá)令盆地的水資源分配政策是未來(lái)生產(chǎn)安全的關(guān)鍵問(wèn)題，因?yàn)樗镜睦麧?rùn)通常低于其他作物，因此不太可能種植。

?? ? ?馬西納說(shuō)，當(dāng)水源真正可用時(shí)，他的混合企業(yè)農(nóng)場(chǎng)的首要任務(wù)就是飼養(yǎng)牲畜。對(duì)其他生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，杏仁和其他園藝產(chǎn)品比大米更受重視。戈登說(shuō):“水資源政策的制定似乎是傾向于將水資源只用于回報(bào)最高的地方，也就是目前的杏仁?！?br/>

?? ? ?政府預(yù)報(bào)員Abares在6月份說(shuō)，水資源分配每年都根據(jù)季節(jié)情況而變化，農(nóng)民可以選擇如何使用它們。

?? ? ?今年5月，Abares將澳大利亞水稻生產(chǎn)描述為基于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和水資源供應(yīng)的“高度變化和機(jī)會(huì)主義”，并表示國(guó)際貿(mào)易是滿足消費(fèi)者偏好的好辦法。報(bào)告還說(shuō)，目前的低產(chǎn)量不是糧食安全擔(dān)憂的原因，因?yàn)槭澜缂Z食供應(yīng)充足，任何保護(hù)主義都可能是短暫的。

?? ? ?"引入澳大利亞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)干預(yù)，而不支持開(kāi)放貿(mào)易，將使消費(fèi)者處于不利地位，并可能損害澳大利亞對(duì)其他農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入談判，" Abares說(shuō)。

?? ? ?由于降雨早，下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的前景會(huì)更好。今年晚些時(shí)候，馬西納將研究水資源的可用性，并決定是否種植水稻。他說(shuō)，總的來(lái)說(shuō)，澳大利亞大米行業(yè)的未來(lái)將取決于“澳大利亞消費(fèi)者是否希望超市貨架上有澳大利亞大米”。

?? ? ?他說(shuō):“就澳大利亞大米供應(yīng)而言，我們已經(jīng)到了谷底?！?br/>

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