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展會(huì)時(shí)間
2024年1月21日-24日
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法國(guó)烘焙展是全球烘焙行業(yè)人士的頂級(jí)盛會(huì),它集合了烘焙行業(yè)最新技術(shù)及成品,為了迎合專業(yè)觀眾不斷的更新化的要求,烘焙師們會(huì)提供各種各樣的烘焙產(chǎn)品及器械。展會(huì)期間會(huì)分不同的展區(qū)以滿足不同觀眾的要求,包括烘焙、面包糕點(diǎn)、冰淇淋、巧克力、糖果等。
往屆的Europain巴黎世界面點(diǎn)及設(shè)備展還會(huì)給觀眾帶來(lái)一系列系列豐富多彩的活動(dòng)。展會(huì)期間將劃出特別活動(dòng)區(qū)域,分別安排在不同的展館,主要活動(dòng)如下。面點(diǎn)制作世界大獎(jiǎng)賽:這個(gè)世界性比賽將匯聚來(lái)自12個(gè)國(guó)家的36名世界專業(yè)烘焙選手,每組3位選手將先后接受3輪測(cè)試,展示他們各自的專長(zhǎng),如面包、酥皮面包及藝術(shù)裝飾等。世界甜食藝術(shù)大賽:將有來(lái)自16個(gè)國(guó)家的多支隊(duì)伍在4天內(nèi)展開(kāi)角逐。這是唯一的一場(chǎng)規(guī)定男女選手共同參賽的國(guó)際比賽。每個(gè)參賽隊(duì)伍必須同時(shí)男女混合參加,以便保持陰陽(yáng)平衡。與此同時(shí)還有一些法國(guó)特色的比賽:世界餐飲錦標(biāo)賽、法國(guó)烘焙學(xué)校競(jìng)賽、烘焙學(xué)校展示區(qū)等。博古斯杯法國(guó)賽區(qū)選拔賽:屆時(shí)將見(jiàn)識(shí)到全球最優(yōu)秀的廚師。面點(diǎn)制作世界大獎(jiǎng)賽歐洲選拔賽:參加該比賽的最優(yōu)秀的隊(duì)伍,需以發(fā)明與創(chuàng)新來(lái)晉級(jí)最后的糕點(diǎn)制作世界大獎(jiǎng)賽的決賽。
? 市場(chǎng)分析
自1998年起,法國(guó)就已經(jīng)是世界上最大的食品工業(yè)產(chǎn)品出口國(guó),同時(shí)也是僅次于美國(guó)的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。農(nóng)產(chǎn)品與是哦工業(yè)為歐盟的第一大行業(yè),作為歐洲農(nóng)業(yè)大國(guó)和文化之邦的法國(guó),是全球第一加工食品出口國(guó)及全歐洲營(yíng)業(yè)額最大的國(guó)家,其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的領(lǐng)域有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 據(jù)專家預(yù)測(cè),歐洲對(duì)中國(guó)食品的進(jìn)口需求還會(huì)答復(fù)增長(zhǎng)。面對(duì)如此巨大的市場(chǎng),中國(guó)企業(yè)也在越來(lái)越積極地開(kāi)拓。許多法國(guó)企業(yè)都非常希望能與中國(guó)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作,確立更適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展模式。
據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2015年1-11月,中法雙邊貨物進(jìn)出口額為463.9億美元,下降7.5%。其中,法國(guó)對(duì)中國(guó)出口181.7億美元,下降5.0%,占法國(guó)出口總額的3.9%,提高0.3個(gè)百分點(diǎn);法國(guó)自中國(guó)進(jìn)口282.1億美元,下降9.1%,占法國(guó)進(jìn)口總額的5.4%,提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。截止到11月,中國(guó)為法國(guó)第七大出口市場(chǎng)和第七大進(jìn)口來(lái)源地。
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