規(guī)模度
專業(yè)度
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市場度
在紐倫堡舉行的世界領先的有機貿(mào)易博覽會上體驗最純粹的有機形式。自 1990 年以來，BIOFACH 一直是先驅(qū)者和新人不可或缺的聚會場所，他們分享對有機食品和有機市場的熱情，并希望與整個價值鏈上志同道合的人交流想法。
連接，不僅僅是網(wǎng)絡
BIOFACH 是國際行業(yè)的匯聚點。這里有無與倫比的聚會和交流機會。與整個有機食品價值鏈的人們交流想法。建立持久的聯(lián)系，并為現(xiàn)有的聯(lián)系注入新的活力。
經(jīng)驗，第一手有機產(chǎn)品和行業(yè)趨勢
探索豐富多彩的有機食品。BIOFACH 不僅是一個值得去的地方，而且還是一個可以看、聽、聞、嘗的地方：因為用您所有的感官來體驗，這使得這次展會的體驗如此獨特。受到啟發(fā)并了解創(chuàng)新趨勢和產(chǎn)品。
學習，靈感、知識轉(zhuǎn)移和討論
滿足您對知識的渴望：BIOFACH 和 BIOFACH 大會不僅服務于知識轉(zhuǎn)移，還服務于交流和討論 - 始終在技術上健全并面向我們想要共同塑造的未來。拓展您的視野，學習新事物，并用不同的眼光看待現(xiàn)在 - 現(xiàn)場或虛擬。
市場分析
隨著人們生活水平的不斷提高，對健康和食品安全日益關注，有機農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)快速發(fā)展，在發(fā)達國家的食品市場銷售旺盛。有機農(nóng)業(yè)是有機食品的生產(chǎn)鏈，有機食品是有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，兩者相互依存，共同發(fā)展。有機農(nóng)業(yè) 早在歐洲興起,上世紀的30～40年代，在瑞士、英國、日本等國得到發(fā)展。德國人非常喜愛健康綠色的有機食品，德國本土生產(chǎn)的有機蔬菜和水果遠不能滿足其市場需求。每年有大量的有機食品從奧地利、以色列和埃及等進口到德國。
德國人均有機食品的消費額位列歐洲前茅，僅次于丹麥和瑞士。富裕的歐洲民眾們崇尚健康，故綠色環(huán)保的有機食品大受歡迎是非常自然之事。如今，德國人在有機食物方面每年大約花費70億歐元，人均消費額約為73.6歐元，這遠高于歐盟28歐元的年人均消費額。據(jù)了解，德國是有機食品的消費大國，隨著人們對食品健康和食品安全問題的關注，有機食品的消費將不斷擴大。發(fā)達國家成為有機食品企業(yè)必爭之地，歐盟則又成為重中之重。有機產(chǎn)品在德國、荷蘭、英國、丹麥、瑞典和比利時的銷售份額較大，西班牙、法國、意大利等國的有機產(chǎn)品貿(mào)易也在增長。隨著中國的質(zhì)量標準和食品安全不斷提高，有機食品的出口必將得益。
1、生鮮食品：水果、蔬菜、肉和香腸、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品以及乳制品；
2、冷凍食品：速凍方便食品、肉、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品、水果、蔬菜、草藥以及冰淇淋；
3、雜貨食品、烹調(diào)食品、烘焙食品：玉米、豆類、烘焙產(chǎn)品、調(diào)味料、醋、橄欖油、方便食品以及甜味劑；
4、雜貨食品、零食、甜食：堅果、干果、巧克力、甜點以及咸味休閑食品：
5、其他雜糧：谷物、麥片、蜂蜜以及熟食；
6、飲料：果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒；
7、紡織品：男女服飾；
8、非食品：洗滌劑、寵物用品以及種子、皮膚、身體護理以及護發(fā)產(chǎn)品、裝飾性化妝品、特殊化妝品/保健品、醫(yī)藥產(chǎn)品；
9、技術設備：加工、整理、包裝、銷售設備、媒體服務等。
展出面積：78,150平方米
展商數(shù)量：2,325家展商
觀眾數(shù)量：48,533人
