2013年Heinz Challenge獲獎(jiǎng)?wù)?，來自諾丁漢大學(xué)的一組學(xué)生，以及IFST，將于11月19日周三在Food Matters Live舉辦活動(dòng)。

　　為慶祝IFST成立50周年，該活動(dòng)使食品科學(xué)和技術(shù)學(xué)生聚集在一起，在全國各大學(xué)之間建立聯(lián)系。它也將標(biāo)志著IFST內(nèi)學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)小組的開始。

　　今天的主題是基于功能性食品的未來，希望能夠揭示未來的食品趨勢，以及作為食品行業(yè)的未來，我們?nèi)绾文軌虺浞掷眠@些食品。我們還將回顧過去50年來取得的巨大成功。

　　上午將包括業(yè)內(nèi)主要參與者的簡短講座，然后將有機(jī)會(huì)探索展覽，包括由Tesco食品學(xué)院贊助的研究館，展示學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和研究業(yè)務(wù)，展示食品科學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展和創(chuàng)新和技術(shù)。

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