事實證明，這些法律之一已經(jīng)被證明比預(yù)期的要復(fù)雜得多，并且對市場產(chǎn)生了深遠的影響。是的，消費者可能更容易受到過度誤導(dǎo)性索賠的保護，但這項立法將帶來具有高科學(xué)可信度的真正創(chuàng)新的承諾并未真正實現(xiàn)。

　　只要問幾個已經(jīng)麻煩提交申請的公司：這個過程非常緩慢且官僚主義。歐洲食品安全局（EFSA）采用如此高的標準，以至于可能性有限，而決策過程往往導(dǎo)致限制可銷售性的進一步限制。因此，成功案例相當(dāng)稀缺。

　　盡管如此，公司必須遵守這一立法，并且一些公司已經(jīng)優(yōu)雅地調(diào)整了他們的溝通策略，以利用法律范圍內(nèi)仍然提供的可能性，成功地將其產(chǎn)品的健康益處傳達給消費者。最后，對系統(tǒng)和原則有全面了解的公司最有能力了解如何溝通并限制執(zhí)法機構(gòu)挑戰(zhàn)的風(fēng)險。

　　益生菌是一個明顯的食物類別的例子，它沒有取得成功，而且挫折感很高。很難想象沒有證據(jù)支持益生菌的健康益處，特別是考慮到已發(fā)表的數(shù)千項研究。那么，原因可能是什么？該系統(tǒng)是否應(yīng)該受到責(zé)備，還是我們需要一種全新的范例來解決健康人群的健康問題？

　　有些問題仍然值得考慮：

　　- 這是否真的如此增加某些腸道中的益生菌菌株不能被認為是有益的健康效應(yīng)，因為這會產(chǎn)生腸道環(huán)境的變化？

　　- 真的是因為攝入特定益生菌引起的免疫反應(yīng)生物標志物的增加或減少與健康無關(guān)嗎？

　　- 消費者甚至不能告訴市場上的產(chǎn)品含有益生菌，這是否真的有道理？

　　健康聲明是關(guān)于科學(xué)合理的益處。盡管營銷人員希望向世界承諾，科學(xué)應(yīng)始終是基礎(chǔ)。然而，健康聲明規(guī)定明確提高了所需的理由標準，并且這樣做也大大縮小了健康人群可能獲得的健康益處的范圍。除非可以顯示健康或疾病風(fēng)險參數(shù)的明顯改善，否則不再可能聲稱攝入有益的食物化合物有助于健康。

　　也許現(xiàn)在是時候，在通過十多年后，對這項法律進行徹底的影響評估。

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