政治和經(jīng)濟(jì)方面的不確定因素未能削弱營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的樂(lè)觀情緒，專門(mén)針對(duì)全球營(yíng)養(yǎng)保健品“Vitafoods Europe 2017”進(jìn)行的研究表明。

　　有人猜測(cè)英國(guó)脫歐等政治沖擊將對(duì)該行業(yè)產(chǎn)生影響。但Vitafoods Europe的組織者（于5月9日至11日在日內(nèi)瓦Palexpo舉行）的研究描繪了一幅壓倒性的積極圖景，對(duì)消費(fèi)者意識(shí)和發(fā)展中市場(chǎng)的興趣令人興奮。

　　參加活動(dòng)的人*被問(wèn)及他們對(duì)銷售業(yè)績(jī)和盈利能力方面的未來(lái)發(fā)展情況。近十分之九（88％）的人表示他們感到非常積極或非常積極。當(dāng)去年提出同樣的問(wèn)題時(shí)，87％的人表示他們非?；蚍浅７e極，這表明行業(yè)樂(lè)觀情緒在過(guò)去的12個(gè)月里沒(méi)有減少。

　　歐洲全球健康與營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)常務(wù)董事Chris Lee表示：

　　“這是我們行業(yè)的彈性和足智多謀的一個(gè)標(biāo)志，即使在政治不確定的時(shí)期，公司也在關(guān)注機(jī)遇而不是問(wèn)題。隨著消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)，世界各地開(kāi)放的市場(chǎng)以及新興的創(chuàng)新成分越來(lái)越感興趣，有很多令人興奮的事情。Vitafoods Europe幫助游客了解這些機(jī)會(huì)并充分利用這些機(jī)會(huì)。但是，總會(huì)有挑戰(zhàn)，我們的一部分職責(zé)是支持行業(yè)迎接它們?！?/p>

　　鑒于樂(lè)觀的情緒，今年的全球營(yíng)養(yǎng)保健品Vitafoods Europe預(yù)計(jì)將成為有史以來(lái)最大的一次。第一次活動(dòng)于1997年舉行，共有100家參展商，僅有1000多名與會(huì)者參加。今年預(yù)計(jì)將有超過(guò)1000家參展商和超過(guò)18,500名參觀者。Vitafoods Europe的地位也在增長(zhǎng)。對(duì)于那些想要開(kāi)展業(yè)務(wù)，尋找新成分和產(chǎn)品，在全球營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)學(xué)習(xí)和建立網(wǎng)絡(luò)的人來(lái)說(shuō)，它已經(jīng)成為一個(gè)堅(jiān)定的基礎(chǔ)。他們將獲得四個(gè)主要市場(chǎng)領(lǐng)域的一系列景點(diǎn)：原料和原材料，品牌成品，合同制造和自有品牌，以及服務(wù)和設(shè)備。

　　幫助行業(yè)探索機(jī)遇

　　除了作為一項(xiàng)重要的采購(gòu)活動(dòng)外，Vitafoods Europe還幫助游客充分利用機(jī)遇并克服挑戰(zhàn)。主要貿(mào)易展和新近改造的Vitafoods教育計(jì)劃都提供了豐富的專家建議。

　　當(dāng)被問(wèn)及為其公司提供三個(gè)最大的機(jī)會(huì)時(shí)，超過(guò)一半的受訪者（53％）認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)有所提高，高于去年的50％，三分之一（33％）選擇了發(fā)展中市場(chǎng)的增長(zhǎng)，從24％。十分之四（41％）的人通過(guò)新成分引用創(chuàng)新。Vitafoods Europe是探索和探索這些機(jī)會(huì)的地方。年復(fù)一年，企業(yè)將此次活動(dòng)作為發(fā)布平臺(tái)，將在今年的活動(dòng)中展出和展示數(shù)百種新成分，其中90種僅在新成分區(qū)展出。

　　新產(chǎn)品區(qū)也將展示大量創(chuàng)新，而Springboard Pavilion將為營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域最前沿的企業(yè)家提供一個(gè)空間。對(duì)于喜歡一口大小信息的游客，獨(dú)特的Vitafoods Launchpad將提供關(guān)于最新產(chǎn)品和成分的簡(jiǎn)明，高度集中的參展商演示。

　　新的2017年，Vitafoods創(chuàng)新中心與分析和實(shí)現(xiàn)相結(jié)合，將提供有關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，科學(xué)營(yíng)銷，許可機(jī)會(huì)，監(jiān)管和市場(chǎng)準(zhǔn)入的免費(fèi)咨詢。與NutriMarketing合作的創(chuàng)新之旅的參觀者將能夠參觀精心挑選的參展商。對(duì)于那些喜歡自己尋找方式的人來(lái)說(shuō)，四條自導(dǎo)探索路徑將向運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)商展示道路;新參展商;參展商尋找經(jīng)銷商;和建議和專業(yè)知識(shí)。

　　去年，五分之一的歐洲Vitafoods參觀者將益生菌列為他們最感興趣的類別之一，這將成為新的益生菌資源中心與國(guó)際益生菌協(xié)會(huì)合作的重點(diǎn)。這個(gè)專門(mén)的知識(shí)中心將使參觀者了解有關(guān)益生菌的所有知識(shí)，從最新的技術(shù)突破到消費(fèi)者趨勢(shì)分析。

　　除了展示新產(chǎn)品和成分外，Vitafoods Europe還幫助參觀者更多地了解他們所在的市場(chǎng)，數(shù)百名行業(yè)人士提供有價(jià)值的商業(yè)見(jiàn)解，并解決復(fù)雜的法律，法規(guī)和道德問(wèn)題。在市場(chǎng)和趨勢(shì)概述中，Innova Market Insights的專家將介紹最新的創(chuàng)新和新興行業(yè)趨勢(shì)。主題將包括2017年十大趨勢(shì)，認(rèn)知健康和心臟健康。Vitafoods Center Stage的參觀者將聽(tīng)取包括輝瑞消費(fèi)者保健公司Inga Koehler在內(nèi)的專家發(fā)言人的講話，他們將解決歐洲維生素和礦物質(zhì)的上限問(wèn)題。

　　同時(shí)，Life Stages Theatre將審查一個(gè)人生命階段所需的定制營(yíng)養(yǎng)需求。在其他地方，參展商演示劇院將展示來(lái)自全球眾多參展商的35場(chǎng)演講。來(lái)自世界各地的專家也將通過(guò)海報(bào)展示分享臨床試驗(yàn)和研究項(xiàng)目的成果。

　　對(duì)于那些享受競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的人來(lái)說(shuō)，Vitafoods Venture Den將是一個(gè)非正式的，快節(jié)奏的投球競(jìng)賽，旨在為尋求籌集資金和建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的創(chuàng)業(yè)企業(yè)。15家經(jīng)過(guò)專業(yè)篩選的公司將在NCN投資者會(huì)議上與營(yíng)養(yǎng)資本網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合尋求投資者或戰(zhàn)略合作伙伴。同時(shí)，NutraIngredients獎(jiǎng)將第三次舉行。

　　Vitafoods Europe非常具有全球性。去年參觀者來(lái)自114個(gè)不同的國(guó)家，今年的活動(dòng)將主辦來(lái)自六大洲的公司和成分。將有12個(gè)國(guó)際展館，比以往任何時(shí)候都更多，首次為來(lái)自德國(guó)和加拿大的參展商提供專用空間。

　　幫助企業(yè)解決問(wèn)題

　　除了允許公司探索和了解機(jī)會(huì)外，Vitafoods Europe還幫助他們應(yīng)對(duì)所面臨的挑戰(zhàn)。

　　調(diào)查顯示，其中最重要的是更嚴(yán)格的監(jiān)管，44％的受訪者認(rèn)為這是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。如果訪問(wèn)者對(duì)規(guī)范，認(rèn)證，市場(chǎng)研究或產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有任何疑問(wèn)，將能夠與咨詢中心的專家進(jìn)行一對(duì)一的咨詢。同時(shí)，Vitafoods Center Stage將主持關(guān)于歐盟法規(guī)對(duì)原料行業(yè)創(chuàng)新的影響的主題小組討論。發(fā)言人將包括歐盟特色食品配料歐盟事務(wù)經(jīng)理Petr Mensik和歐洲食品飲料公司食品政策，科學(xué)和研發(fā)總監(jiān)Beate Kettlitz。

　　Vitafoods歐洲教育計(jì)劃，為每個(gè)人的需求量身定制的內(nèi)容

　　該Vitafoods歐洲教育計(jì)劃將在展會(huì)一起運(yùn)行。之前被稱為Vitafoods Europe Conference，它將提供有針對(duì)性的高價(jià)值內(nèi)容，專注于代表的個(gè)人業(yè)務(wù)角色。

　　根據(jù)去年的反饋意見(jiàn)，該計(jì)劃將分為三個(gè)不同的平臺(tái)，使代表們能夠更靈活地訪問(wèn)符合其特定興趣領(lǐng)域的內(nèi)容。對(duì)于那些尋求高水平技術(shù)知識(shí)的人來(lái)說(shuō)，將有七個(gè)研發(fā)論壇這將展示最新的應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。每一種都將致力于特定成分：Omega-3s，植物甾醇，多酚，維生素，膳食纖維，蛋白質(zhì)和來(lái)自印度的成分。論壇將由世界領(lǐng)先的專家提供，其中包括慕尼黑路德維希馬克西米利安大學(xué)的Clemens von Schacky教授，他將解釋“為什么你想要一個(gè)高HS-Omega-3指數(shù)”和Anna-Marjah Aura博士芬蘭VTT技術(shù)研究中心將討論膳食纖維，腸道微生物組相互作用。

　　一系列商業(yè)研討會(huì)將為管理層和銷售與營(yíng)銷高級(jí)專業(yè)人士提供業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)準(zhǔn)入和簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈的最佳實(shí)踐。每屆會(huì)議將重點(diǎn)關(guān)注以下四個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域之一：成分登記和監(jiān)管;市場(chǎng)見(jiàn)解和趨勢(shì);市場(chǎng)營(yíng)銷策略;和植物藥。演講嘉賓包括羅馬大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授，維多利亞·西拉諾教授，以及EFSA科學(xué)委員會(huì)植物學(xué)工作組主席。

　　在國(guó)際益生菌協(xié)會(huì)的協(xié)助下制作的為期一天的益生菌峰會(huì)將探討當(dāng)前的市場(chǎng)和監(jiān)管環(huán)境，以及研發(fā)的最新發(fā)展。發(fā)言人將包括新的IPA歐盟執(zhí)行董事Rosanna Pecere和圣保羅大學(xué)的Michael Messora教授。

　　關(guān)注未來(lái)趨勢(shì)

　　Vitafoods Europe的部分作用是幫助行業(yè)為即將到來(lái)的機(jī)會(huì)做好準(zhǔn)備，調(diào)查顯示個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)是下一個(gè)需要關(guān)注的大趨勢(shì)。

　　參觀者被問(wèn)及他們認(rèn)為這是該行業(yè)最重要的三大趨勢(shì)。在短期內(nèi)（未來(lái)12個(gè)月），五分之一的受訪者（19％）選擇了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)。然而，當(dāng)他們被要求考慮長(zhǎng)期（未來(lái)三年）時(shí)，超過(guò)三分之一（35％）認(rèn)為這是一個(gè)重要的趨勢(shì)。這些數(shù)字反映了新的可能性的出現(xiàn)，如個(gè)性化飲食指南，可穿戴技術(shù)和基于遺傳測(cè)試的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)。

　　這些將是Vitafoods Europe教育計(jì)劃商業(yè)研討會(huì)討論的主題之一，英國(guó)New Nutrition Business的專家解釋了為什么“個(gè)性化是新常態(tài)”。在展覽中，它將成為小組討論的焦點(diǎn)。標(biāo)題為“設(shè)計(jì)健康：個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的未來(lái)”，演講者將包括日內(nèi)瓦大學(xué)醫(yī)學(xué)院全球健康研究所的Astrid Stuckelberger博士。

　　回歸大眾需求

　　當(dāng)然，近年來(lái)受到重創(chuàng)的許多景點(diǎn)將在2017年的Vitafoods Europe卷土重來(lái)。

　　在2015年成功首次亮相后，與Omega-3專家聯(lián)合運(yùn)營(yíng)的Omega-3資源中心，GOED（全球EPA和DHA Omega-3組織）已成為一個(gè)受歡迎的吸引力。參觀者將能夠聽(tīng)到關(guān)于市場(chǎng)趨勢(shì)和最新研發(fā)的專家演講，包括目前關(guān)于Omega-3在人體生理學(xué)中的作用的專家思考。他們還可以從GOED成員那里采集各種成分和產(chǎn)品。

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)作為一個(gè)類別的增長(zhǎng)近年來(lái)已經(jīng)成為一個(gè)重要的行業(yè)成功案例，并將成為今年活動(dòng)的重點(diǎn)。歐洲專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟（ESSNA）主席Adam Carey博士將主持關(guān)于Vitafoods Center Stage的題為“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新的新時(shí)代”的小組討論。更多專家將在2016年成功首次亮相的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)區(qū)。今年該區(qū)將由Friesland Campina DMVD贊助，并將包括產(chǎn)品陳列柜和采樣欄。參觀者還可以獲得一對(duì)一的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)建議，特別是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

　　其他受歡迎的特征在2017年返回包括Vitafoods品鑒中心，在這里與會(huì)者將能夠體驗(yàn)到新的功能性食品和飲料特定的健康需求，而包裝創(chuàng)新中心，將覆蓋在包裝技術(shù)的進(jìn)步，重點(diǎn)是設(shè)計(jì)，交付系統(tǒng)，便利，標(biāo)簽和可持續(xù)性。

　　無(wú)論您如何看待世界上還有其他事情，毫無(wú)疑問(wèn)，這是營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻。憑借展出的各種新成分，以及獲得專家建議和最新科學(xué)信息，Vitafoods Europe是您探索未來(lái)商機(jī)的好地方。

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