對于清真食品和飲料生產(chǎn)商而言，哈薩克斯坦擁有充足的希望，價(jià)值約30億美元。全國1700萬居民中超過70％的人認(rèn)為是穆斯林，對高品質(zhì)的清真產(chǎn)品提出了更高的要求。

　　清真羊肉配香料和油

　　哈薩克斯坦人更喜歡進(jìn)口食品。隨著越來越多的民眾擁抱其穆斯林傳統(tǒng)，市場為國際清真食品制造商提供了大量機(jī)會。

　　哈薩克斯坦的食品市場包含清真食品

　　每年大約220億美元用于哈薩克斯坦的食品和飲料。這個(gè)國家的1100萬穆斯林占了這一大部分，花費(fèi)了124億美元。清真食品的支出達(dá)到30億美元。

　　自九十年代初蘇聯(lián)獨(dú)立以來，哈薩克斯坦清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對緩慢。它于1995年首次加入伊斯蘭合作組織（OIC）。2006年哈薩克斯坦建立了自己的清真認(rèn)證機(jī)構(gòu)哈薩克斯坦清真產(chǎn)業(yè)協(xié)會（AHIK），這是另一個(gè)十年。

　　近年來，隨著哈薩克斯坦清真企業(yè)數(shù)量的增加，銷售清真食品的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量有所增加。2002年，該國僅有8名清真專家?，F(xiàn)在，哈薩克斯坦擁有超過600家清潔企業(yè)，還有130家專門為哈薩克斯坦穆斯林人口提供服務(wù)的屠宰場。

　　從那時(shí)起，清真食品已成為哈薩克斯坦食品和飲料市場的推動力量，特別是在肉類行業(yè)。全國銷售的所有肉類中有30％屬于清真食品。

　　顯然，出于宗教原因，豬肉不受穆斯林菜單的影響，但這意味著除了牛肉和羊肉外，其他肉類最終都會出現(xiàn)在哈薩克斯坦的盤子上。清真香腸，家禽以及馬和駱駝肉在哈薩克斯坦的穆斯林消費(fèi)者中非常受歡迎。

　　哈薩克斯坦的清真口味的發(fā)展是一個(gè)持續(xù)的過程，揭示了外國公司進(jìn)入該國食品市場的眾多途徑。當(dāng)然，向哈薩克斯坦出口食品和飲料的清真產(chǎn)品是顯而易見的方式，但其他公司對哈薩克斯坦的清真食品部門采取不同的立場。

　　外國公司在哈薩克斯坦開發(fā)清真食品生產(chǎn)基地

　　哈薩克斯坦正在投入數(shù)十億資金發(fā)展其農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。清真并未被忽視，一些國際企業(yè)意識到市場的潛力。由于其優(yōu)越的地理位置，在中亞的中部，哈薩克斯坦是區(qū)域市場以及亞洲本土和中東出口基地的理想選擇。

　　國際生產(chǎn)商正在為農(nóng)場或生產(chǎn)基地提供資金。例如，由于哈薩克斯坦作為出口市場的良好地位，馬來西亞的Mardi Holdings計(jì)劃在不久的將來在哈薩克斯坦投資一系列清真生產(chǎn)設(shè)施。

　　與此同時(shí)，哈薩克斯坦熱衷于吸引外國人才，專業(yè)知識和機(jī)械來發(fā)展其清真食品產(chǎn)業(yè)。2015年哈薩克斯坦外交部長埃蘭·伊德里索夫（Erlan Idrissov）表示，“由于對各種清真產(chǎn)品的需求很大，我們的農(nóng)業(yè)部門需要清真專業(yè)知識?！?/p>

　　發(fā)展和擴(kuò)大哈薩克斯坦食品和飲料制造業(yè)的努力是一項(xiàng)耗資數(shù)十億美元的努力，計(jì)劃為新工廠和加工中心投資89億美元。清真也不例外，隨著外交部促進(jìn)對外合作，對畜牧業(yè)，肉類加工和生產(chǎn)技術(shù)及專業(yè)知識充滿希望。

　　在2017年哈薩克斯坦世界糧食日，與哈薩克斯坦的清真食品部門聯(lián)系

　　無論是作為食品和飲料出口商，還是生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備制造商，哈薩克斯坦的清真產(chǎn)業(yè)都是熱門市場。要與該行業(yè)最大的玩家聯(lián)系，您需要參加2017年的WorldFood哈薩克斯坦。

　　世界糧食哈薩克斯坦是一個(gè)廣泛的展覽，展示哈薩克斯坦食品和飲料市場上最好的產(chǎn)品。該活動已成為該行業(yè)的主要聚會場所，歡迎來自哈薩克斯坦和更廣泛的中亞地區(qū)的數(shù)千名游客。

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