規(guī)模度
專業(yè)度
評價度
觀眾度
市場度
國際冰淇淋行業(yè)年度新產(chǎn)品、新設(shè)備和新成果的權(quán)威展示交易平臺和盛大專業(yè)展覽會
Sigep 是世界領(lǐng)先的 B2B 展會，致力于甜點和咖啡餐飲服務(wù)行業(yè)。SIGEP 是發(fā)現(xiàn)甜點和咖啡食品服務(wù)領(lǐng)域新新聞、創(chuàng)新和趨勢的必備活動：原材料和配料、機械和設(shè)備、家具、包裝和服務(wù)。一個與企業(yè)和專業(yè)人士對話、討論行業(yè)場景以及業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)更新和分享的機會的獨特聚會場所。5 天親自體驗，共同設(shè)計甜點和咖啡餐飲服務(wù)的未來。
意大利甜品冰激凌烘焙展SIGEP在業(yè)界已成為世界上冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領(lǐng)域重要的展覽，無論從規(guī)模，影響力還是成交和市場認(rèn)可度都已達到世界之，SIGEP充分利用歐洲作為冰淇淋原始發(fā)明地，緊密圍繞市場，為冰淇淋、乳品、甜食原料和加工設(shè)備在開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應(yīng)用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。伴隨世界冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，展會規(guī)模也呈強烈增長之勢，行業(yè)吸引力日益加大，客商越來越多，遍布全球五大洲。
這是世界食品行業(yè)首屈一指的完全市場化動作的真正意義上的商業(yè)展會的典范。展商包括：原材料及配料、機械及系統(tǒng)、配件及設(shè)備、產(chǎn)品附件介紹、包裝、產(chǎn)品展示系統(tǒng)、專業(yè)培訓(xùn)、運輸設(shè)備等等觀眾包括：冰淇淋生產(chǎn)商、糖果生產(chǎn)商及批發(fā)商、巧克力生產(chǎn)商、專業(yè)烘焙師、餐館老板、酒吧調(diào)酒師、比薩餅制作師、批發(fā)商、意大利面制品生產(chǎn)商及制作師、零售商、建筑師、設(shè)計師等。
1、冰淇淋：冰淇淋冷飲制造生產(chǎn)機械及設(shè)備、配套包裝、加工設(shè)備、香精、香料、添加劑、配料、軟冰淇淋機、原料、售賣設(shè)備、冷柜、冷庫、冷藏車等等；
2、糕點烘焙：烘焙及烘焙設(shè)備、甜食及設(shè)備、餅干曲奇設(shè)備、蛋糕、手工制作糕點的技術(shù)、原材料、配料和包裝及設(shè)備等等；
3、巧克力：優(yōu)質(zhì)巧克力的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及原材料；
4、咖啡：優(yōu)質(zhì)的咖啡生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及原料。
2023年：
展商數(shù)量：1,000家展商
觀眾數(shù)量：178，527人
展出面積：130，000平米
